乡村旅游开辟方向

(Baonghean) - 世界上许多国家自上世纪八九十年代以来，农业旅游已逐渐形成并发展起来。这是一种非常有效的农产品就地出口形式，同时还能向游客展示各国、各地区和各民族农民的劳动之美、丰富的文化和人文情怀。在越南，许多省市也积极发展农业旅游，为游客提供服务。我省拥有丰富的农业旅游发展潜力，但却在浪费……

贵州省水稻种植比赛。图片来源：Tran Ngoc Lan

义安省水陆空交通便利，是东西经济走廊的重要门户之一，通过南坎和清水口岸将缅甸、泰国、老挝、越南与东海连接起来。义安省面积16,648.9平方公里，全省三分之二的面积为山地，其中农业用地占全省面积的60%以上，主要集中在平原、中部和山区。义安省农村自然资源丰富多样，遗迹、风景名胜众多，风俗习惯独特，全国三分之二的节日都集中在这一地区，尤其是宝贵的非物质文化遗产，尤其是人类代表性非物质文化遗产——渭歌和延歌，这些非物质文化遗产是在义安农民的日常生活中形成的。70%的人口生活在农村。农林渔业从业人员占社会总劳动力的比重约60%，但农林渔业在全省经济结构中的比重仅约25%，农业从业人员平均收入低于其他职业从业人员。

可以说，义安省拥有发展乡村旅游的有利条件，有助于消除饥饿、减少贫困、增加居民收入、改善社会保障，并促进地方经济结构转型。开发和发展乡村旅游不仅能为旅游企业带来利润，还能为当地居民创造就业机会和收入，同时有助于保护和弘扬民族文化特色。然而，目前，我们正在浪费大量农产品，而这些农产品原本可以开发成独特的旅游产品，延长游客的停留时间。

Nghia Dan 的向日葵季节。照片：潘文全

那么从乂安省生态区域与文化、社会、环境可持续发展的角度看，发展乡村旅游的解决方案是什么？

首先，要转变对乡村旅游的认识，把乡村旅游作为国家新农村建设目标规划的重要方向，吸引乡村发展资金，建设乡村旅游基础设施、景观、环境等。

此外，需要多层次、多组织和工会的积极参与：各级人民委员会通过旅游部、旅游办公室、旅游发展支持委员会和合作社联盟，在引导地方旅游业发展方面发挥着重要作用，并制定了具体的规划和计划。地方政府支持私营部门的努力（公私合作）。妇女联盟和模范农民协会等群众组织的作用是带头动员社区成员参与旅游业发展。

在当前形势下，农民需要自主发展旅游，积极推广本地区在山水景观、传统文化产品等方面的优势和潜力。另一方面，旅游公司要积极组织、衔接旅游线路，参与宣传推广，吸引游客，组织社区居民进行体验式培训、服务方式培训、外语培训等。

新胜乡（琼闾）泰族人民的传统织锦工艺。摄影：Tran To

此外，美食是吸引游客的重要内容，尤其是在乡村旅游中，因此有必要建立和发展与旅游景点相配套的旅游餐厅体系。除了满足市场需求外，还应在确保食品安全卫生的同时，以本省传统菜肴（例如：鳗鱼、南义罗望子、九宫羊）为基础进行开发；服务风格也应朝着体验式饮食文化的方向发展。除了菜肴质量外，餐厅还应注重根据当地典型文化空间进行设计和装修。

乡村旅游活动需要与农业生产活动紧密结合，因此有必要调整当地畜牧业和农作物（橙子、百香果等）的生产结构，提供技术指导，鼓励当地居民自主种植农产品。尤其要开发和保护本土产品，创造本地粮食供应，降低成本，打造具有当地特色的农产品，并将其加工成独特的旅游产品。

加大力度推动企业与国家共同投资农村基础设施、技术设施和旅游产品，促进村庄与旅游景点之间的联系。不断创新，创造差异化；加强纵向和横向联系，丰富产品。游客可以参与刺绣、织锦、烘焙、烹饪等产品的生产过程，或与当地居民一起参与农耕活动。之后，还会有一些小规模的贸易活动，从而帮助增加当地居民的收入，并为游客带来丰富多彩、有益的体验。

杜良县（Do Luong）Tru Son乡的陶罐制作村。图片：Tran Canh Yen

旅游公司要与农民合作办旅游，要有合适的利益分享机制，确保群众受益；要结合计划（国家新农村建设目标计划）、边远地区社会经济发展项目，开发旅游资源，结合消除饥饿、扶贫，制定具有实际意义的社区旅游发展原则和标准。

同时，发挥国家管理职能，按照旅游发展与保护自然资源、环境和传统文化相结合的原则进行规划和指导实施……

凭借其潜力，义安省完全有能力成为极具吸引力的乡村旅游目的地。制定具体的乡村旅游规划，必须立足于乡村旅游规划的基本内容、地形特征、目的地的典型景观、自然资源、人文风情、传统习俗……尤其需要各级领导和管理者创新思维，下定决心，付诸实施。

清南