宜庆生态美食广场

（Baonghean）- 借助沿海城镇 Cua Lo 的“门户”优势，Nghi Khanh 公社（Nghi Loc）的许多农民将废弃的水产养殖区变成了四季海鲜特色商业区，创造了新的就业机会，为工人带来了高收入，并为当地经济结构转型做出了贡献。

不久前，宜庆乡庆同村的水产养殖区还是一片荒芜。随着536号省道（又称南甘路）通车，通往库阿罗镇，这片荒芜的土地被“唤醒”，被改造，并开始投资养殖虾蟹。随后，在虾蟹塘边，一家家经营四季海鲜特色菜的餐馆拔地而起，形成了一个餐饮服务区，名字很朴实：“虾塘”。

这里的餐馆通常建在虾蟹养殖场旁边。任何来过这里的人都会难以忘记这片宁静的空间，池塘水面上弥漫着清新凉爽的空气。食客们可以享受到周到细致的服务，品尝到他们精心挑选的新鲜海鲜。这里的餐馆老板们服务非常专业，尽管他们只是熟悉农业和水产养殖的农民。他们把这份新职业视为寻找高收入工作过程中的一次体验。

废弃的虾蟹养殖场如今已成为四季海鲜特色餐厅体系。

如今，Dam Tom 美食广场已是许多游客耳熟能详的去处。附近的游客既有来自离荣市较远的义禄县的游客，也有来自河内、海防和其他北部省份的游客。每一批到访的游客都对这里的空间、服务风格和海鲜的品质赞不绝口，因此口口相传是推广 Dam Tom 美食的有效“渠道”。

陌生人来到这里，首先是为了品尝物美价廉的海鲜特色菜，而这里的服务空间也同样独特有趣。由于顾客对美食的需求日益增长，Dam Tom 地区从最初的几户人家发展到如今拥有16家海鲜特色餐厅。这里的餐厅善于利用自身优势，全年无休地提供服务。由于餐厅拥有营业场所，并且部分食材是自家种植的，因此这里的特色菜价格通常比沿海小镇 Cua Lo 低 20% 至 25%。

Dam Tom 美食餐厅集群为众多工人创造了就业机会，最小的餐厅有 3-4 名员工，最大的餐厅则有 18-20 名员工。旺季时，员工数量会更多。根据岗位不同，这里的员工月收入在 400 万至 800 万越南盾之间。Dam Tom 海鲜特色餐厅集群的形成和发展促进了当地经济结构的转型。

宜庆乡人民委员会副主席武清河表示：“乡政府正在规划建设美食街。目前，乡人民委员会已提议区工贸厅配合乡人民委员会和当地企业，打造以宜庆乡命名的‘美食街’模式。”

宜庆县许多农民利用地理位置和交通优势，开办了餐饮服务业。当地党委、政府也制定了新的计划，力求推广这一模式，取得实效。这为宜禄县其他地区树立了榜样，值得借鉴，充分发挥潜力和优势，依托沿海地区大力发展服务业，增加居民收入，为各地区经济结构向正确方向转型做出贡献。

一俊

（宜禄电台）