空中菜园赚数十亿

经过初步试验，水培蔬菜种植模式正在大叻市（林同省）及周边地区的园丁和农场中得到广泛应用。大多数水培蔬菜种植模式借鉴了以色列、泰国、欧盟等国外技术……虽然投资成本较高，但人们每年仍能从中获利数十亿越南盾。

工人们将一盆盆幼苗放入装有营养水的水培管中，营养水昼夜不停地流动。

这种模式被比作空中花园，因为蔬菜被种植在离地面约1米的架子上，并通过水培管道中持续流动的水吸收养分。水培蔬菜大多是生菜或一些短期叶菜。这种蔬菜种植模式不仅具有提供清洁安全产品的优势，还能保障菜农的健康，并有助于保护自然环境，因此成为国内外市场上信誉良好的清洁蔬菜供应商。

水培系统距地面约1米，看上去就像空中菜园。

水培蔬菜产品由合同农场供应给全国各地的大型超市、净菜店、连锁餐厅和酒店，或瞄准高端客户，平均价格为35,000-45,000越南盾/公斤。

林同省种植与植物保护厅表示，这种模式的优势在于，不仅对消费者的健康安全，而且还能确保生态环境。

采用水培法种植的生菜，种植25天即可收获，每年可收获13次。

样本分析结果显示，水培蔬菜产品几乎不会残留任何农药及对肠道有害的微生物如大肠杆菌、大肠菌群、硝酸盐……等，对健康相当安全，买家只需清洗后即可立即食用。

据丹维特