空中菜园年收入达数十亿

经过初步试验，水培蔬菜种植模式已在大叻市（林同省）及周边地区的园丁和农场中得到广泛应用。大多数水培蔬菜种植模式借鉴了以色列、泰国、欧盟等国外技术……虽然投资成本较高，但人们每年仍能赚取数十亿越南盾。

工人们将一盆盆幼苗放入装有营养水的水培管中，营养水昼夜不停地流动。

这种模式类似于空中花园，因为蔬菜被种植在离地面约1米的架子上，并通过水培管道中持续流动的水吸收养分。水培蔬菜大多是生菜或一些短期叶菜。这种蔬菜种植模式不仅具有提供清洁安全产品的优势，还能保障菜农的健康，并有助于保护自然环境，因此成为国内外市场信誉良好的清洁蔬菜供应商。

水培系统距地面约1米，看上去就像空中菜园。

水培蔬菜产品由合同农场供应给全国各地的大型超市、净菜店、连锁餐厅和酒店，或瞄准高端客户，平均价格为每公斤35,000至45,000越南盾。

林同省种植与植物保护厅表示，这种模式的优势在于，不仅对消费者的健康安全，而且还能确保生态环境。

采用水培法种植的生菜，种植25天即可收获，每年可收获13次。

样本分析结果显示，水培蔬菜产品几乎不留任何农药残留，以及大肠杆菌、大肠菌群、硝酸盐等对肠道有害的微生物……，对健康相当安全，买家只需在使用前简单清洗一下蔬菜即可。

据丹维特