Sunday, September 28, 2025

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人参既可作为观赏植物，也可作为蔬菜，用于搭配春卷、沙拉、狗肉等菜肴。此外，人参也可入药。人参根采摘于4-5年或更老的植株。采摘时，需清洗干净，从靠近茎基部的地方切掉，取完整的小根；如果根较大，则取根皮。将根切成小块，放在阴凉通风处晾干，以保留其香气。

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