用鸡蛋炒高良姜叶有什么效果？

人参叶有什么功效？

医师裴德生表示，人参是复叶植物，互生，叶片为三回羽状复叶，边缘有锯齿。开白色小花，簇生。果实扁平，干燥的人参叶烹煮后具有独特的香气。人参又名鱼腥草，是一种常被栽培于房屋前作为观赏植物的小型植物。

多花蓼（Polyscias fruticosa）的叶子味道浓郁、苦涩、芳香，略带凉性。在中医中，多花蓼的叶子具有清热解毒、祛除鱼腥味、利尿止痒的功效。多花蓼的叶子常用于治疗过敏、咳血和痢疾。

用鸡蛋炒高良姜叶有什么效果？

越南网报援引河内东方医学协会的医生裴德生的话说，除了用来煮水饮用外，许多人还将多花荠叶加工成菜肴，其中最受欢迎的是用多花荠叶和鸡蛋一起炒。

多花荵的叶子富含多种营养物质，能够刺激免疫系统，增强抵抗力。多花荵叶的香气还有助于舒缓神经，稳定情绪，从而带来愉悦感，帮助改善睡眠。将多花荵叶与鸡蛋一起翻炒是一道美味佳肴，其珍贵的蔬菜风味有助于安眠，有效辅助治疗失眠和睡眠障碍。

如果你有睡眠问题或难以深度睡眠，可以试试这道简单易做的菜肴：

选用至少三年生的嫩叶100克，这种嫩叶可以像蔬菜一样食用，功效堪比人参。准备4个干净的鸡蛋。

将白花蓼叶洗净切碎。将鸡蛋和调味料与白花蓼叶一起搅拌均匀。煎至鸡蛋熟透即可食用。

此外，这道菜还有助于恢复刚从疾病中康复的人的健康，增加乳汁分泌，减少头痛、失眠，帮助调节月经，治疗慢性咳嗽，并减轻骨骼和关节疼痛。

笔记：人参虽然很好，但不可过量食用，因为它含有大量的皂苷，过量食用会导致头晕、头昏眼花、乏力等症状。建议每周食用此菜2-3次，直至症状消失。