奇闻趣事：用鲜鱼汁种橘子，一年赚60亿

为了使橘树长势好，结出多汁、香甜的果实，保证食品卫生安全，该果农除了在生产上采取科学技术措施外，还购买鱼进行发酵、压榨，榨出汁液来给橘子施肥。

这是一种新方法，没有任何橘子种植者使用过，但却帮助他从4.7公顷的橘子园每年赚取超过60亿越南盾的收入。

Nguyen Thanh Nhan 先生位于其家族价值数十亿美元的橘子园旁。照片：庆福

来自水果摊贩

在与仁先生开始讲述种植橘子的故事之前，我们有机会在他拥有的占地 4.7 公顷的郁郁葱葱、果实累累的橘子园里散步。

仁先生出生于芹苴市的一个大家庭，由于家庭困难，读中学期间不得不辍学打工补贴家用。2003年，他结婚并搬到妻子位于同奈省新富县的家乡居住。

在妻子的家乡，由于缺乏生产用地，家庭经济困难，他选择在街上卖水果来维持生计。虽然这份工作收入不高，但足以维持仁夫妇的生活开销。他坚持这份工作五年多，后来投资开设了一家水果收购仓库，并购买土地种植柑橘。

据仁先生介绍，2009年他开了一家水果收购仓库，平均每天收购7-8吨橘子、红毛丹、菠萝蜜、榴莲等水果，期间他经常去果园进货。

从那时起，他积极研究，并向他的客户——园主——学习种植橘子的技术。他意识到橘子是一种易于种植的果树，适合丘陵地带，而且与其他种植难度较大的果树相比，投资成本并不高。为了增加收入，仁先生决定从同奈省新富县的居民那里租下一个七星级的橘子园，自己照料和采摘。

致在贫瘠土地上种植橘子的亿万富翁

仁先生说：“每年，扣除投资成本后，出租的7号橘园能给我们家带来约4亿越南盾的收入。但租了3年后，园主就收回了，我心里很不好意思。于是，我决定去林同省大和县和大德县买地种橘子。”

在大和艾和大德居住了数月后，仁先生在大德县广治乡7号村选中了一块4.7公顷的地，并决定投资15亿多越南盾购买。之后，他立即开始整地，投资安装自动灌溉系统，用B40网在花园周围筑起围栏，并在整个区域种植了2700棵橘子树。

由于科学技术措施的精心管理，救世主先生的橘园长势良好，病虫害少，26个月后，橘子树开始开花结果。

仁先生表示，为了确保橘园健康生长，必须定期监测其生长发育过程，了解树体所需营养，并及时补充。例如，如果发现橘叶稀疏，说明树体缺氮；如果发现树体发育不良，说明缺钙；如果果实表皮粗糙、果瓣坚硬，则说明缺钾……因此，必须及时补充营养。

谈及自己的经验，仁先生分享道：“柑橘通常在每年农历十月和十一月开花，六月和七月采收。但要实现高效益，必须运用科学技术手段，确保柑橘按时开花结果。也就是说，我们必须掌握市场需求和价格，想办法让柑橘在别人没有的时候开花结果，这样才能卖出高价。”

他与其他柑橘种植户的不同之处在于，他限制使用化肥，以确保消费者的食品安全和卫生条件。除了使用市场上的微生物肥料外，仁先生还购买新鲜鱼进行发酵，用作柑橘园的肥料。

他目前有6个鱼缸，容量为700-800公斤。买鱼后，他会用生物制剂“消灭”鱼缸里的异味和病原体，然后将鱼汁与冷水混合，用来给橘子树施肥。每周，他都会用新鲜的鱼汁给橘子园施肥。新鲜的鱼汁作为一种微生物肥料，富含氮、钾、钙等营养成分，有助于橘子根系健康生长。正因如此，橘子园里总是绿油油的，果实硕大，表皮光滑，甜度极高。

通过有效运用科技手段和“特殊”的养护措施，去年收获的柑橘总产量接近250吨，平均售价为每公斤2.5万至3万越南盾，为他家带来了年收入60多亿越南盾。

目前，他在 Quoc Oai 乡（Da Teh）购买了近 15 公顷土地，种植橘子和其他一些果树，如绿皮柚子和龙眼……