养牛致富

（Baonghean.vn）- 为了提高畜牧业在农业中的比重，使其成为重点行业之一，近年来，安山县农业部门提倡和鼓励人们充分利用土地潜力，特别是混合园地和低效水稻田来种植草料，饲养肥牛。

农民自古以来就被人们称为手脚沾满泥巴的人，起早贪黑地辛勤劳作，却依然摆脱不了贫困的生活，这也是由来已久的小农观念根深蒂固造成的。

正因如此，即使在自己的“地盘”，农民也尚未“充分发挥”所有潜力和优势，最终取得突破。例如，同样是饲养牛，但如何让这种动物不仅能拉犁，还能带来高经济价值，是一种值得探索的思路。而安山县的农民已经证明，他们绝对可以通过饲养牛——这种与人类共存了数百年的牲畜——致富。

龙山乡10村陈氏宣女士家养肥牛已有十多年，每批只养5-6头，每年饲养2批，扣除成本后，年利润4000-5000万越南盾。

龙山乡10村陈氏宣女士家饲养育肥牛已有十多年。“以前，我家都是散养的，养牛时间长，但经济效益不高。这几年，我们家每批养5-6头牛，每年都养2批，扣除成本后，还能盈利4000-5000万越南盾。”宣女士肯定地说。

据图延女士介绍，养牛虽然是副业，但能给家庭带来很高的经济效益。牛是低风险动物，易饲养、易照料，饲料成本低，而且主要以盈利为目的，所以农民选择饲养牛。根据图延女士的经验，要饲养出高产的育肥牛，饲料来源必须丰富。除了丰富的秸秆和残茬可用外，只需多种植象草，并配合一些玉米糠、米糠等混合饲料作为精饲料，成本就显著降低。

丁山乡19/5村Thai Thi Yen女士家牛棚里的养牛模式

对于19/5村的Thai Thi Yen女士一家来说，这项投资虽然只进行了三年，但已取得了显著的成效。他们每月大约投资50万越南盾来饲养一头牛。经过6-8个月的饲养，每头牛的售价为1800万至2000万越南盾。

颜女士说：“饲养育肥牛除了品种选择，重要的一步是要保证牛的充足饲喂，并在牛距离出售前1-2个月补充饲料。这段时间的悉心照料，能让牛的皮毛光滑、外形漂亮、体重增加，更容易卖给顾客。”

安山县农民养育肥牛已有十多年历史，最初只有几户人家，如今已遍布各乡。

安山县农业局局长阮廷当先生表示：“安山县农民饲养育肥牛已有十多年历史。最初只有几户人家，如今已发展到遍布各乡的广泛养殖模式。目前，全县牛存栏稳定在18350头以上。今年上半年，屠宰肉总产量达7767吨。”

该县目前拥有50个规模在10头及以上的商业化养牛户，此外还有数百户饲养5头及以上牛的农户，最大的农户饲养30-40头牛。扣除各项费用后，农户每头牛每月可获利约150万至近200万越南盾，为农户创造了可观的收入。

许多家庭利用土地潜力，特别是混合园地和低效水稻田，种草养牛，在牛棚里育肥。

2015年，安山县在永山乡建立了“将部分低效稻米和彩稻种植区改造为饲料草种植区”试点，面积达25公顷。初期，该试点项目获得了2500万越南盾的资助，县里很快将把该试点推广到其他地区，面积达200公顷。到2020年，该县水牛和奶牛总数将达到4.3万头。

此外，该区每年指导地方举办牛育肥培训班，同时建设示范点，并提供优惠贷款支持，帮助农民推广该模式。这是一种适合纯农业区实际的畜牧养殖模式，既规避了农民风险，又带来了较高的经济效益，为当地消除饥饿、减少贫困做出了贡献。

泰贤