斗牛节：义安的尚武精神

（宝恒）9月12日至13日，宜泰乡（宜禄县）举行了为期两天的斗牛节，吸引了来自福泰寿地区和荣市的数千人以及来自各地的游客前来参加。

这是该“乡级”节日举办的第三年，共有16名“斗牛士”参加。斗牛节圆满落幕，来自宜禄县宜泰乡泰禄村的邓文玉先生的36号水牛赢得了1500万越南盾的奖金。

斗牛节生动地展现了越南古代人民的尚武精神、英雄气概以及稻米文明的丰富内涵。斗牛节起源于何时已无从考证，但如今它已成为越南各地，如海防市都山县、永福省立石县等地的传统文化瑰宝，近年来也出现在义安省宜禄县宜泰乡。在宜泰乡，斗牛比赛自2009年起便有选手参赛，2010年增加到5人。而今年，斗牛节的规模和水平更是稳步提升，参赛人数从16人增加到16人，并配备了专业的场地护卫和来自海防市都山县（全国斗牛节的举办地）的斗牛管理员。

两头“水牛”扬着闪闪发光的牛角


观众们冒雨前来参加节日活动。

在都山，人们会追捕斗牛到偏远的山村，甚至远至老挝和柬埔寨，花费数周时间吃住，只为挑选最合适的斗牛带回来，并投入大量资金进行照料，直到斗牛进入竞技场，总成本高达数亿越南盾。在义安，“玩”斗牛的方式则更为原始和简单。义泰竞技场的“斗牛”全部来自农户的牛棚，他们仍然是农民和耕种者的朋友，它们的饮食也只比普通的斗牛略好一些……话虽如此，“玩”斗牛也是一项艰巨的工作，并非人人都能“斗”。5号斗牛的主人阮文忠先生分享了他挑选斗牛的经验：斗牛必须眼睛粗壮、炯炯有神、通红，上下眼睑突出；牛角弯曲、宽大、强壮；前蹄必须短而有旋纹。水牛必须有4个共同的旋纹，包括2个肩旋纹和2个臀旋纹。脸上1个旋纹代表活泼的水牛，脸上2个旋纹代表温顺的水牛……

虽然在宜泰让“水牛”斗牛的成本并不高，但照料起来却十分讲究，颇具“策略性”。12号水牛的主人王廷北先生说：“水牛必须仔细接种疫苗，它们的饮食也必须精心计算。有时要喂它们一些能让它们热血沸腾、浑身发热、眼睛通红的食物；有时又要喂它们一些能让它们降温的饮料，以增强它们在斗牛时的耐力。”

节日期间，虽然下着瓢泼大雨，但人们依然蜂拥而至，挤满了斗牛场周围，只为一睹这场武术盛宴。斗牛场是一个公共体育场。尽管组委会也竖起了坚固的围栏，但每当比赛激烈进行时，好奇的人群还是会越聚越多，有时甚至因为人们互相推搡而导致围栏坍塌。许多观众不得不爬到树顶观看，许多平顶和多层房屋都成了临时看台。当“水牛”进入斗牛场时，全场沸腾，掌声雷动，议论纷纷。斗牛的激烈冲撞、角力、追逐，以及人群的热烈欢呼，赋予了斗牛节独特的魅力……

无论输赢，这些“水牛”都是勇敢的战士。按照村里的习俗，他们会宰杀水牛，出售牛肉，为村民们带来好运和财富。因为在村民们的观念里，吃一块斗牛肉会带来好运：每公斤肉的价格在15万至50万越南盾之间，具体价格取决于水牛是在资格赛中落败还是晋级下一轮。据悉，这个节日以最大程度的社会化形式举办，吸引了24家企业赞助，筹集了超过1.5亿越南盾的资金来组织比赛。节日期间没有任何不良风气或赌博行为。前来免费观看的人们可以沉浸在充满传统文化的节日氛围中，感受义族人民的尚武精神。

清钟