越南人经常吃的鱼类尤其富含 DHA。

金枪鱼是世界上最受欢迎的海洋鱼类之一，消费范围广泛。金枪鱼不仅以其浓郁的风味和紧实的肉质而闻名，还因其丰富的营养价值而闻名，尤其是其富含二十二碳六烯酸（DHA）。

DHA 为何重要？

DHA 是一种 Omega-3 脂肪酸。这是一种人体无法自行产生的不饱和脂肪，因此我们需要通过食物来补充。

DHA 对大脑和眼睛发育至关重要，尤其对婴幼儿而言。此外，DHA 还有助于改善认知功能，维护心血管健康，并具有抗炎特性。

科学研究表明，DHA有助于降低患心血管疾病的风险。

一项研究发表于美国心脏病学会杂志研究显示，摄入大量 Omega-3 脂肪酸（包括 DHA）的人比摄入较少 Omega-3 脂肪酸的人患心脏病的风险较低。

金枪鱼富含DHA

金枪鱼是DHA的极佳来源。一份金枪鱼（约100克）含有500至1000毫克的DHA，具体含量取决于金枪鱼的种类和烹饪方法。

尤其是鲣鱼和长鳍金枪鱼，其 DHA 含量很高，是希望在日常饮食中补充 DHA 的人的理想选择。

除了DHA，金枪鱼还富含蛋白质、维生素D、维生素B12和硒，这些都是人体必需的营养素。金枪鱼中的维生素D有助于维持骨骼健康，而维生素B12和硒则在免疫功能和新陈代谢中发挥着重要作用。

吃金枪鱼的健康益处

- 大脑发育：DHA是脑细胞膜的主要成分，约占脑部不饱和脂肪酸的40%。研究表明，孕期和哺乳期补充充足的DHA，有助于促进宝宝大脑和眼睛的发育。

- 改善认知功能：DHA 具有提高记忆力和学习能力的功效。一项来自美国国家科学院院刊研究表明，摄入更多 DHA 的成年人在年老时更有可能保持更好的认知功能。

- 支持心脏健康：DHA 有助于降低血液中的甘油三酯水平，而甘油三酯是心脏病的一个风险因素。研究来自美国临床营养学杂志研究表明，摄入更多 DHA 的人血压更健康，患心脏病的风险更低。

将金枪鱼添加到您的饮食中的更多理由

金枪鱼可以轻松制成多种不同的菜肴，例如：炖、沙拉、三明治、寿司或烤。

金枪鱼不仅富含DHA，还提供大量优质蛋白质，且饱和脂肪含量低，是全家人的营养食品。

在您的饮食中添加金枪鱼可以提供支持心脏、大脑和免疫系统健康的必需营养素。

请注意，建议每周食用2-3次金枪鱼。这样的频率可以让食用者充分吸收金枪鱼的营养成分，同时最大限度地减少潜在的健康负面影响。

孕妇、哺乳期妇女、幼儿、老年人以及免疫系统较弱的人在食用生金枪鱼和熟金枪鱼之前应咨询医生。