这种在我国很受欢迎的植物被列为“四大药草”之一。

越南东方医学协会全科医生裴达桑表示，肉桂精油有助于提高人体智力，增加注意力、记忆力……此外，它还具有温暖全身、消除异味、消除流感、感冒、腹泻、促进血液循环等功效……

在传统医学中，肉桂被认为是四大名贵药材之一（人参、鹿茸、肉桂和乌头）。在欧洲国家，肉桂被用作治疗腹泻、疟疾、咳嗽等疾病的药物。在印度，肉桂被广泛用作香料，主要用于烹饪。

现代医学认为，肉桂含有多种有益健康的成分，如：肉桂可作为补药，刺激大脑活动，有助于减轻神经紧张和记忆力减退。

一些研究表明，日常饮食中只需加入半茶匙肉桂就能降低体内的坏胆固醇。因此，食用肉桂是保护心脏健康和降低血糖水平的一种方法。

桑医生说：“肉桂也是可以治疗蛀牙和口臭的草药之一。咀嚼一小块肉桂或用肉桂水漱口，也能帮助清洁口腔，保持口气清新。肉桂还具有抗菌、抗真菌和抗病毒的功效。”

根据健康热线肉桂具有强大的药用功效。其独特的气味和口感源于其油脂中含有丰富的肉桂醛化合物。科学家认为，这种化合物对健康和新陈代谢有益。

抗氧化剂可以保护身体免受自由基造成的氧化损伤。肉桂含有多种强效抗氧化剂，包括多酚。

事实上，肉桂的抗氧化作用非常强大，甚至可以用作天然食品防腐剂。

此外，肉桂还具有抗炎等其他功效，有助于降低患心脏病的风险。

根据一项研究，每天补充 1.5 克（约 3/4 茶匙）肉桂即可降低代谢综合征患者的甘油三酯水平、总胆固醇、LDL（坏）胆固醇和血糖。

另一项对 13 项研究的回顾发现，肉桂可以降低甘油三酯和总胆固醇水平，这两者都是心脏病的风险因素。

肉桂也因其降血糖功效而闻名。除了对胰岛素抵抗有益外，肉桂还可以通过其他几种机制降低血糖水平。

它在癌症预防和治疗方面的潜在用途也得到了广泛的研究。目前，相关证据仅限于试管和动物研究。

因此，肉桂有助于减少肿瘤中的癌细胞生长和血管生成，并且似乎对癌细胞有毒性，导致细胞死亡。

针对患有卵巢癌的小鼠的一项研究表明，肉桂醛可以阻止几种与癌症生长有关的蛋白质的表达。

这些发现得到了试管实验的支持，实验表明肉桂醛可以减少卵巢癌细胞的生长和扩散。

然而，还需要更多的研究来评估肉桂对人类的潜在抗癌作用。

使用肉桂时应注意什么

桑医师还指出，肉桂不宜过量食用。有些人可能对肉桂中的成分过敏。一次性食用过量肉桂会导致低血糖，引发疲劳、头晕、昏厥等症状。

肉桂的安全用量为每天 6 克，应仅使用 6 天，然后停用 1-2 天后再使用。