常见的花卉有助于滋养肝脏和肾脏

牵牛花是什么？

武国忠博士在《健康与生活报》上发表的文章指出，杨桃属植物，学名为 Telosma cordata (Burm.f.) Merr.，属于叶黄素科，常用于夏季制作清爽菜肴。

该植物为小型攀缘植物，茎微有毛，幼株多。叶对生，心形，叶缘距叶柄约5-8毫米，先端尖，叶脉有毛；叶片长6-11厘米，宽4-7.5厘米；叶柄亦有毛，长12-20毫米。

花多，淡绿黄色，聚伞花序，花梗粗大，略带毛，长10-22毫米，上生多个快速生长、相连的伞形花序。花香浓郁，尤其在夜间，故得名“夜”（dạ）、“来”（lai）、“香”（hương）。

根据东方医学，星形茉莉花味甘、性平，具有清热解毒、平肝、明目、消炎、溶解膜、愈合伤口（刺激伤口处新皮肤形成）、镇静、帮助睡眠和治疗蛲虫的功效。

西番莲滋补肝肾的功效与烹制方法

《劳动报》援引世界卫生组织（WHO）的话称，西番莲由于其营养成分和药理作用，有助于改善肝肾功能。

西番莲富含多种有益健康的营养成分，例如维生素C、维生素E、锌、钙、磷和膳食纤维。其中，锌是增强免疫系统、维护肝肾功能的重要矿物质。

这种花还有助于降温、滋养、减少男性前列腺增大并增强使用者的抵抗力。

为了充分发挥西番莲滋补肝肾的功效，可将西番莲加工成西番莲瘦肉汤、西番莲鲫鱼汤等菜肴。

虽然西番莲有很多健康益处，但在使用时仍需注意一些事项。不要将其与富含铁的食物一起食用。烹制西番莲时，避免将其与富含铁的食物（例如肝脏和菠菜）一起食用，因为铁会降低西番莲滋养肝脏和肾脏的功效。

不要煮过头。西番莲煮过头会降低其营养价值，甚至可能无法提供健康益处。

为确保安全性和有效性，您每周仅应使用西番莲 1-2 次。

星形茉莉花营养丰富，具有多种健康益处，尤其能滋养肝肾。妥善加工和使用星形茉莉花，有助于最大限度地发挥其功效。