这种叶子味道苦涩涩口，但对健康非常有益。

据河内东方医学协会传统医学医师裴德桑介绍，番石榴叶被称为“神奇药物”，因为它含有许多有益成分。嫩番石榴叶或嫩芽含有约3%的树脂和7-10%的单宁，以及维生素C和类黄酮等抗氧化剂、抗菌和抗炎物质。

番石榴叶能降低血糖水平，阻止身体吸收蔗糖和麦芽糖。研究还表明，番石榴叶可以改善糖尿病症状，例如胰岛素水平升高和胰岛素抵抗。您可以将番石榴叶泡茶，每天饮用，持续12周即可看到明显效果。

番石榴叶也用于治疗过敏症。番石榴叶中的化合物可以抑制组胺（过敏的主要原因）的释放。番石榴叶还能刺激消化酶的产生，帮助清除肠黏膜中的细菌，并抑制细菌产生的毒性酶的生长。

在中医中，番石榴叶是治疗腹泻的草药。治疗腹泻时，将30克番石榴叶与一把米粉一起放入1-2杯水中煮沸，每日饮用两次。痢疾时，将番石榴树的根和叶切下，煮沸约20分钟，过滤后饮用，直至症状缓解。缓解胃痛时，将8片番石榴叶放入1.5升水中煮沸，每日饮用三次。

番石榴叶能有效去除皮肤上的粉刺和黑斑。番石榴叶具有抗菌特性，可以杀死引起痤疮的细菌。使用方法是：将番石榴叶洗净，捣碎或研磨后敷在粉刺上。对于黑头，将番石榴叶捣碎，与温水混合，每天清洗，然后轻轻擦拭痤疮部位，有助于快速去除黑头。

番石榴叶具有消炎功效，因此常被用作牙膏成分，用于清凉口腔、缓解牙痛、治疗牙龈疾病、口腔溃疡和咽喉肿痛。番石榴叶茶可用作漱口水，也可在家自制天然牙膏刷牙。

印度克鲁帕尼迪医学院的科学家发现，番石榴叶粉可以保护肝脏免受损伤。小鼠实验表明，喂食番石榴叶粉的小鼠能够免受化学物质引起的肝损伤，而未喂食的小鼠则遭受了严重的肝损伤。专家认为，番石榴叶中的抗氧化剂是其预防肝损伤的关键所在。

人们用番石榴叶制作茶饮，出口到欧洲和北美国家。冲泡一杯番石榴叶茶的方法是：取一把番石榴叶，用热水浸泡约15分钟，过滤后取出叶子。可以将浸泡后的水与茶叶一起煮沸饮用，也可以用热水冲泡绿茶叶，白天饮用，有益健康。