廉价饮料有助于控制血脂

根据今日医学新闻胆固醇是人体用来制造细胞和激素的一种脂肪。高密度脂蛋白（HDL）和低密度脂蛋白（LDL）是两种不同类型的胆固醇。

HDL 是好胆固醇，为了获得最佳健康状态，您应该提高其水平。相反，LDL 是坏胆固醇，降低其水平可以改善健康。此外，饮用一些能提高 HDL 水平或降低 LDL 水平的饮料也会有所帮助。

胆固醇水平过高会增加患中风或心脏病等严重健康问题的风险。然而，最佳胆固醇水平因人而异。许多饮料可以帮助降低或控制胆固醇水平，例如绿茶。

喝绿茶有助于降低坏胆固醇

绿茶含有儿茶素和其他抗氧化化合物，有助于降低低密度脂蛋白和总胆固醇水平。

2020 年的一项研究的研究人员在人体、动物和体外（试管）实验中研究了绿茶中另一种有益的抗氧化剂表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 的效果。

在人体模型中，研究人员发现，绿茶摄入量越高，低密度脂蛋白胆固醇水平越低。在动物模型中，EGCG 降低了某些酶的水平，从而降低了低密度脂蛋白胆固醇水平。

根据 2021 年的一项研究，红茶可能对胆固醇也有积极作用。

同样，根据健康热线，对 14 项研究的回顾发现，每天饮用绿茶至少 2 周可使总胆固醇降低约 7 mg/dL，LDL 胆固醇（坏胆固醇）降低约 2 mg/dL。

动物研究表明，绿茶可以通过减少肝脏低密度脂蛋白（LDL）的生成并增加其从血液中的清除来降低胆固醇。绿茶还富含抗氧化剂，可以防止低密度脂蛋白胆固醇氧化并在动脉中形成斑块。

每天至少喝四杯咖啡可以最好地预防心脏病，但每天只喝一杯咖啡就可以将心脏病发作的风险降低近 20%。

根据蓝色区域在日本，绿茶是最受欢迎的饮品之一。一项针对4万名日本人的研究表明，经常喝茶的人患心脏病的风险显著降低。研究表明，女性患心脏病的风险降低了30%以上，男性患心脏病的风险降低了20%以上。

日本人群的中风死亡率更低，女性降低了60%以上，男性降低了40%以上。儿茶素已知能阻止动脉和组织中自由基的产生，从而防止血栓形成。

饮用绿茶一年可降低高血压。事实上，《美国营养学院杂志》的结论是，茶，尤其是绿茶和EGCG，有益于心脏健康和新陈代谢。

喝绿茶要注意什么？

越南传统医药研究与发展研究所所长冯俊江医师补充说，绿茶被认为是顶级健康饮品之一。

经常喝这种茶可以降低患心脏病或阿尔茨海默病的风险，帮助我们保持更好的骨矿物质密度，避免老年时影响视力的眼部疾病，预防中风，抗癌，对抗代谢紊乱并延长寿命。

绿茶中含有的抗氧化剂和其他有益化合物包括黄酮类化合物和儿茶素，如 EGCG、槲皮素、亚油酸、可可碱和茶碱。

绿茶能有效增强免疫力，抵抗疾病，延年益寿。茶叶中含有一种名为多酚的强效抗氧化剂，可以预防癌症、心脏病、骨质疏松症和其他慢性疾病。

多酚通常大量存在于水果、蔬菜、谷物、咖啡和葡萄酒中。茶中含有一种特殊的多酚，称为儿茶素或EGCG，其功效比任何其他天然食物中的多酚都要强。

总体而言，绿茶被认为是最安全、最健康的饮品之一。然而，饮用绿茶时仍需注意一些事项。绿茶确实存在一些副作用，尽管其中很多非常罕见。“Giang 博士说。

据他介绍，这些副作用大多发生在对咖啡因或单宁敏感的人身上。适量饮用绿茶可以避免这些副作用。

许多副作用只有在大量饮用时才会出现。有些人对绿茶中的成分敏感，也应避免饮用。绿茶中引起敏感人群反应的主要成分是咖啡因。