这种被誉为“超级食品”的水果在市场上随处可见。

番石榴（番石榴番石榴属于桃金娘科，是一种原产于中美洲和南美洲等热带地区的果树。如今，番石榴在全球温暖的热带气候地区均有种植。这种热带水果富含多种重要的营养成分和活性化合物。

据越南传统医学研究与发展研究所所长冯俊江博士称，番石榴被称为“超级食物”，被认为是顶级抗氧化食物之一，富含维生素 C 和番茄红素。

番石榴的口味会根据成熟度而变化，从非常甜到非常酸都有，而且食用方法也多种多样。除了直接食用鲜果和饮用鲜榨番石榴汁外，番石榴粉等原料还可以用于烹饪、制作饮品和烘焙。

番石榴的许多健康益处都源于其丰富的营养成分。事实上，番石榴热量低，富含维生素C、叶酸、铜、钾和膳食纤维。

以下是番石榴的一些健康益处：

增强免疫力。

令人惊讶的是，番石榴是维生素 C 的最佳来源之一。

“维生素C因其增强免疫力的功效而闻名。它具有抗氧化特性，有助于防止细胞损伤，从而有助于预防多种疾病，包括心脏病、关节炎和癌症等严重疾病，”江医生说。

有助于降低血压

番石榴富含钾，一些研究表明，番石榴可能有助于自然降低血压和血脂。钾对维持心脏健康至关重要，并在调节血压水平方面发挥着重要作用。

此外，补充这种重要的微量营养素还有助于预防肾结石、中风和骨质疏松症。

膳食纤维的良好来源

番石榴是膳食纤维的最佳来源之一。不仅如此，番石榴的种子也富含纤维，可以食用。

江医生指出，膳食纤维能增加粪便体积，帮助促进规律排便，使粪便更容易排出体外，并有助于清洁结肠。此外，膳食纤维还能帮助降低血糖、控制高血压，并通过延长饱腹感来辅助减肥。

富含抗氧化剂

2011年，印度海得拉巴国家营养研究所的一项研究调查了包括苹果、香蕉、葡萄和番石榴在内的几种水果的抗氧化特性。该研究得出结论，与其他水果相比，番石榴所含的抗氧化剂最多。

抗氧化剂是能够中和自由基、保护身体免受细胞损伤和慢性疾病侵害的强效化合物。多项研究表明，增加抗氧化剂的摄入量可能有助于预防心血管疾病、癌症和糖尿病等常见疾病。

抑制癌细胞生长

番茄红素是一种强效抗氧化剂，在番石榴中含量丰富，尤其是在粉红番石榴中。研究表明，番茄红素具有抗癌作用，因为它能够抑制多种癌细胞的生长。

发表在《公共科学图书馆·综合》（PLoS One）上的一项研究表明，增加番茄红素的摄入量可能有助于降低患前列腺癌的风险。另一项研究则显示，番茄红素也可能减缓肺癌细胞的生长和扩散。

稳定血糖水平

番石榴叶长期以来一直被用于传统东方医学中，以帮助自然对抗糖尿病。动物模型研究结果（体内研究表明，番石榴叶提取物可能有助于降低血糖水平，同时改善葡萄糖代谢。

减轻炎症

番石榴叶提取物具有抗炎特性，这是因为其中含有黄酮类化合物，黄酮类化合物是一种抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。

炎症是大多数疾病的核心，在我们的饮食中加入各种能减少炎症的食物和补充剂可以帮助增强我们的健康。

防止有害脂肪在动脉中积聚。

番石榴叶具有抗炎和抗氧化特性，因此可能有助于预防动脉粥样硬化，动脉粥样硬化是一种以动脉内脂肪斑块积聚为特征的疾病。

根据发表在《食品化学》杂志上的一项试管研究，番石榴叶茶可能有助于抑制导致动脉粥样硬化发生的特定酶的活性，从而有可能改善心血管健康并预防冠心病。

具有抗菌特性

一些研究表明，番石榴叶可能具有很强的抗菌和抗真菌特性。事实上，2010年的一项试管实验指出，番石榴叶可能有助于治疗咳嗽、腹泻、口腔溃疡和牙周炎等疾病。

其他研究表明，番石榴叶在没有抗生素的情况下可以发挥抗菌作用，治疗腹泻。

支持男性生育能力

番石榴最有前景的健康益处之一是其对男性生育能力的影响。例如，尼日利亚的一项动物实验研究了番石榴叶与生育能力之间的联系，发现与对照组相比，番石榴叶能够提高精子数量和活力。