这种食物看上去很吓人，但营养价值却和人参一样高。

发仙子是一种营养食品

毛仙子（又名咸水毛仙子、毛仙子海藻）是红藻科的一种海藻。常生长于热带、亚热带海域，攀附于珊瑚礁或礁石上。毛仙子纤维细长光滑，鲜时呈绿黑色或红褐色，干后呈黑色。

在烹饪中，毛藻通常以干燥的形式使用，形成类似毛发的小团块。它们具有独特的海洋风味，略带咸味，并带有淡淡的海藻香气。毛藻常用于制作沙拉、汤、甜汤等菜肴，或作为素食的配料。

支持消化

毛蕨中丰富的膳食纤维有助于增加肠道蠕动，防止便秘，促进食物消化。此外，膳食纤维还能滋养肠道内的有益菌，维持健康的肠道菌群，从而增强人体的抵抗力。

碘补充剂，对甲状腺有益

毛茸茸是碘的极佳天然来源。碘是维持甲状腺功能所必需的矿物质，有助于甲状腺激素的产生、调节新陈代谢并维持身体能量。充足的碘补充有助于预防甲状腺疾病，例如甲状腺肿和甲状腺功能减退症。

改善心血管健康

研究表明，经常食用毛根有助于降低血液中的坏胆固醇（LDL）和甘油三酯，同时增加好胆固醇（HDL），从而降低动脉粥样硬化和中风等心血管疾病的风险。

血糖控制

毛兰花中的纤维在控制血糖水平方面发挥着重要作用。由于毛兰花能够减缓血液对糖的吸收，因此有助于稳定血糖，减少2型糖尿病的危险并发症，并有效地支持该疾病的治疗。

改善骨骼和关节健康

毛茎富含钙、镁和维生素K，这些营养成分对骨骼和关节的健康发育和维持至关重要。经常食用毛茎有助于预防骨质疏松症和骨关节炎。

美化皮肤和头发

发仙子中的维生素A、维生素C和抗氧化剂有助于滋养健康肌肤，防止衰老，减少皱纹和淡化黑斑。此外，发仙子还能帮助头发强韧有光泽，防止脱发。

排毒，增强免疫力

毛仙子具有吸收体内毒素并将其排除的能力，有助于净化身体，增强肝肾功能。毛仙子中的维生素C和抗氧化剂有助于增强免疫系统，保护身体免受细菌和病毒等病原体的侵害。

如何使用仙女头发

- 毛当归通常以干品形式出售。加工前，需要将毛当归用温水浸泡15-20分钟使其变软。然后，清洗干净，再根据个人喜好加工成菜肴。

- 您应该在信誉良好、来源可靠的商店购买接发。优质的干发接发通常呈自然黑色，不会发霉，也没有异味。

- 烹煮前，将毛根放入温水中浸泡至软。切勿浸泡太久，否则会流失毛根的风味和营养。

- 虽然当归有很多健康益处，但不宜一次吃太多。吃太多当归会导致消化不良和腹胀。

- 有些人可能对海鲜过敏，包括Hair Fairy。如果您有海鲜过敏史，使用Hair Fairy时应谨慎。