经常吃鱼的惊人好处

鱼是我们饮食中最重要的食物之一。它是人体极好的营养来源。专家指出经常吃鱼有5个好处：

1.改善心血管健康

鱼类富含欧米伽-3脂肪酸。这也是为什么食用鱼类与降低心脏病和中风风险相关的主要原因。事实上，研究表明，每天食用20克鱼类可将患心脏病和死亡的风险降低4%。

2. 支持儿童大脑健康

研究鼓励孕期食用鱼类。鱼类提供的营养有助于胎儿大脑发育。食用富含 ω-3 脂肪酸的食物，例如鱼类，也可能有助于降低早产风险。

3. 认知益处

鱼类提供多种有益于大脑健康的营养素，包括维生素B12、胆碱和ω-3脂肪酸。数据显示，食用鱼类与降低患轻度认知障碍和阿尔茨海默病的风险相关。

一项针对老年人的研究发现，遵循 MIND 饮食法（一种可能有助于降低痴呆症风险的饮食法）并被要求每周吃鱼的人在 12 周后与不吃鱼的人相比，认知功能有所改善。

4. 更好的心理健康

吃鱼可能与改善情绪有关。ω-3脂肪酸和维生素D含量低与抑郁症有关。研究表明，ω-3可能对心理健康有益，包括可能降低患抑郁症的风险。

5. 减少炎症

慢性炎症与许多健康问题相关，包括癌症、心脏病、关节炎和糖尿病。在有助于控制慢性低水平炎症的营养素中，ω-3脂肪酸是最好的选择之一。

富含脂肪的鱼类提供DHA和EPA，这两种ω-3脂肪酸已被证明有助于预防炎症。事实上，富含脂肪的鱼类的饮食也被证明可以降低心脏病高风险人群的炎症标志物。