义安省高地的猪给人们戴上“枷锁”
(Baonghean.vn)- 无辜的猪在路上、稻田边上或高脚屋下吃东西、玩耍、奔跑和睡觉……已经成为参观义安省任何一个高地村庄时典型而熟悉的画面。
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养猪是义安山区人民谋生、改善生活的途径之一,也是他们的“积蓄”。猪主要以散养方式饲养。从经济生产力来看,这种养殖方式效益不高,但回报是,这种猪肉“干净”,味道鲜美,已成为当地著名的特产。 |
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人们养猪是为了卖钱,过节的时候宰杀,祭祀祖先,在节日、婚礼上作为礼物……在任何一个村庄,都很容易看到猪勤奋地“吃草”,在路中间悠闲地散步。 |
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猪出现在乂安省西部的蒙族、泰族和科穆族的大多数日常活动和精神生活中。 |
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躺在路边睡觉...... |
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小猪们堆在高脚屋下酣睡的母猪身上。 |
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本地猪种主要为黑猪,或与野猪杂交。 |
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饲养猪的方法也很简单:让它们在村子周围觅食,喂它们一点玉米糠和米酒。由于这种自然的饲养方式,猪需要3-4个月才能成熟出售,最多需要一年时间。照片:Sach Nguyen |
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在山区,经常可以看到猪被“戴上镣铐”的景象。人们这样做是为了防止猪闯入房屋和花园。图片:Sach Nguyen |
莱湖
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