走遍北方收5吨红鲤:伺机获利1亿
距离灶神节还有一周左右的时间,商贩们纷纷奔赴各省收购红鲤。买得少的能买到2-3吨,买得多的能买到5-6吨。有人卖了3天鲤鱼,就赚了近1亿越南盾。
对于鱼贩来说,最繁忙的市场季节是农历新年前后,其中十二月二十三日(春节)是鱼贩们赚大钱的日子。届时,大多数家庭都会购买红鲤。少量购买的人会买三五条鱼,大量购买的人则会买几百条鱼来祭拜,把“春节”和“春节”送上天。
晚上7点多,还没来得及给孩子们做饭,河内市青春县阮厝镇一家著名海鲜批发商的老板黎青海女士就和工人们忙着检查氧气罐、清洗鱼缸。
商贩们囤积了大量鲤鱼,以满足12月23日的需求。 |
海女士介绍,在全年生意兴隆的“春节红鲤鱼节”是消费红鲤鱼最多的日子。这天,家家户户都会买红鲤鱼。有的家庭买三条红鲤鱼一套,有的家庭买五条,甚至有的家庭买七九条红鲤鱼一套来祭拜,然后放生到池塘或湖泊里。
“现在我只要等到12月23日就可以去池塘抓鲤鱼带回河内卖了。至于收鱼和订鱼,我一个月前就做了。”不过,海女士表示,近3年来,河内市的鱼消费量大幅下降,鲤鱼也一直不景气。
但为了满足市场对“Ong Cong”、“Ong Tao Tet”鱼的需求,今年她仍然订购了3吨鱼。其中2吨是在富寿省锦溪县订购的,剩下的1吨是在兴安省订购的,鱼的大小不一,从小到两根手指,大到整只手掌。
河内黄梅县Thanh Tri批发市场的鱼类批发商Nguyen Thi Nhan女士也表示,为了准备迎接Ong Cong Ong Tao Tet市场,她订购了5吨各种红鲤鱼。
红鲤鱼的肉不如白鲤鱼鲜美,所以这种鱼只在池塘和湖泊里养殖,只在春节期间供应市场。批发市场里,每家商店的鱼消费量高达一吨。所以,如果我们现在不买鱼,就没有足够的货源出售。
红鲤鱼是供奉灶神的非常受欢迎的祭品。 |
去年,从12月20日开始,Nhan女士每天卖出近2吨红鲤鱼。到12月23日,她已经卖出了5吨鱼。
“今年我只敢拿5吨,不敢再多了。因为拿不了太多,虽然去年12月23日我的鲤鱼就卖光了。”她说。
仁女士透露,红鲤只有12月21日至23日这三天卖得好,但零售商在此期间每天能赚50万到100万越南盾。像她这样的商贩,每逢“旺公鱼”(Ong Cong)和“旺桃鱼”(Ong Tao)季节,利润都能达到数千万甚至数亿越南盾。比如去年,她把带回来的红鲤全部卖掉后,就赚了近1亿越南盾。
据贸易商介绍,今年各省红鲤供应量变化不大,价格与去年持平。因此,预计红鲤零售价为2.5万至5万越南盾/箱。
除了红鲤,市场上还有锦鲤出售,价格从20万越南盾到80万越南盾/条不等,具体价格取决于品种。这些鱼原产于中国,越南没有养殖。
锦鲤属于高端鱼类,因此对买家要求颇高。通常只有富裕家庭才会购买锦鲤用于祭祀,然后放生。值得注意的是,顾客也只选择购买普通的锦鲤,每条售价几十万越南盾,用于祭祀灶神,送灶神上天。至于那些价值几千万越南盾的锦鲤,顾客们会买来当宠物,安富县一家鱼店的老板潘文林先生说道。