全北方搜寻,只为捕获5吨红鲤鱼:等待赚取1亿利润的机会

宝芳 February 4, 2018 07:58

距离灶神节还有大约一周时间,商贩们便会前往各省收购红鲤鱼。收购量少的商贩一次收购2-3吨,收购量大的商贩一次收购5-6吨。三天下来,有些人靠卖鲤鱼就能赚到近1亿越南盾。

对鱼贩来说,农历新年前后是市场最繁忙的时期,尤其是12月23日(元宵节),鱼贩们更是赚得盆满钵满。届时,家家户户都会购买红鲤鱼。少量购买的,通常买3-5条;大量购买的,则会买上百条,供奉元宵和元宵,送他们上天。

晚上 7 点过后,还没来得及给孩子们做饭,河内市青春区阮廌街一家著名海鲜批发店的老板黎清海女士,还在忙着和工人们一起检查氧气罐和清理鱼缸。

贸易商囤积了大量鲤鱼,以满足12月23日的需求。

据海女士介绍,一年之中,春节(Tet Ong Cong Ong Tao)是红鲤鱼消费量最大的日子。那天,家家户户都会买红鲤鱼。有的家庭买三条,有的买五条,有的甚至买七条或九条,用来祭拜后放生到池塘或湖泊中。

“现在我只需要等到12月23日去池塘抓鲤鱼,然后带回河内卖。至于收鱼和订货,我一个月前就做好了。” 然而,海女士表示,过去三年里,河内居民的鱼类消费量大幅下降,鲤鱼的生长也十分缓慢。

然而,为了满足市场对翁公鱼和翁陶特鱼的需求,今年她仍然订购了3吨鱼。其中2吨来自锦溪县(富寿省),剩余的1吨来自兴安省,大小不一,从两指宽到整个手掌大小都有。

河内市黄梅区清池批发市场的鱼类批发商阮氏仁女士也表示,为了迎接翁公翁涛节,她订购了5吨各种类型的红鲤鱼。

红鲤鱼肉质不如白鲤鱼鲜美,因此这种鱼通常只在庙会和庙会期间养殖,供应市场。在批发市场,每家店铺的鱼消耗量高达一吨。所以,如果我们现在不进货,以后市场上的鱼供应就会不足。

红鲤鱼是供奉灶神的热门祭品。

去年,从12月20日开始,Nhan女士每天卖出近2吨红鲤鱼。到12月23日,她已经卖出了5吨鱼。

“今年我只敢捕捞5吨,不能再多了。因为我不能捕捞太多,尽管去年12月23日我就把鲤鱼全部卖光了,”她说。

阮女士透露,红鲤鱼的销售旺季只有12月21日至23日这三天,但零售商在这段时间每天可以赚取50万至100万越南盾的利润。像她这样的商贩,每逢红鲤鱼季(Ong Cong和Ong Tao),利润就能达到数千万甚至数亿越南盾。就像去年一样,她卖光了所有带回来的鲤鱼后,净赚了近1亿越南盾。

据贸易商称,今年各省红鲤鱼供应量变化不大,价格与去年持平。因此,预计红鲤鱼零售价为每套25,000至50,000越南盾。

除了红鲤鱼,市场上还有锦鲤出售,价格根据品种不同,每条价格从20万越南盾到80万越南盾不等。这些鱼原产于中国,并非在越南养殖。

这是一种高档鱼,所以对买家很挑剔,通常只有富裕家庭才会购买锦鲤作为祭祀用品,然后放生。值得注意的是,顾客也只选择购买价格在几十万越南盾左右的普通锦鲤来祭拜灶神,送他上天。至于那些价值数千万越南盾的锦鲤,人们则购买它们作为宠物,安富市一家鱼店的老板潘文林先生说道。

据vietnamnet.vn报道
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特稿刊登于《义安报》

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