猕猴桃为何被称为水果之王？

猕猴桃不仅是一种香气和色泽诱人的水果，还因其优良的营养成分以及给人类健康和美容带来意想不到的益处而被誉为水果之王。

猕猴桃，原名醋栗，原产于中国，1904年传入新西兰后，逐渐发展成为新西兰的“国果”。科学研究​​表明，仅需食用2个猕猴桃，即可提供一天所需能量的三分之一。

维生素C“冠军”

迄今为止，橙子一直被认为是维生素C含量最高的水果。然而，研究表明，猕猴桃的维生素C含量是橙子的两倍（每100克）。因此，每天只需吃一个猕猴桃就能获得足够的维生素C。维生素C能够增强免疫系统，帮助身体抵抗疾病，强化胶原纤维，帮助皮肤保持弹性。对于刚接受手术的患者，维生素C有助于强化血管，促进伤口快速愈合。

帮助明亮眼睛，防止视力丧失

猕猴桃富含β-胡萝卜素，有助于改善视力并增强免疫力。叶黄素和玉米黄质有助于预防黄斑变性，这种疾病会降低视力并导致失明，而黄斑变性是老年人中很常见的疾病。

对心脏有益

猕猴桃的胆固醇和脂肪含量低，但富含维生素C、天然纤维、镁和叶黄素，叶黄素是一种有效降低癌症和心脏病风险的抗氧化剂。

猕猴桃也被认为是阿司匹林的天然来源，对心血管系统预防血栓非常有益。猕猴桃还富含多种超级营养成分，有助于维持心血管系统的有效运作，包括：维生素C、E、多酚、镁、钾、维生素B和铜。

对肠道有益

猕猴桃富含膳食纤维，每颗猕猴桃仅含约45卡路里，其中三分之一是果胶——这是一种有助于通便和预防便秘的物质。营养研究表明，经常食用猕猴桃有助于减少腹胀。尤其值得一提的是，经常食用这种水果还能有效减肥。

美容灵丹妙药

猕猴桃富含抗氧化剂（叶黄素）：（黄金猕猴桃：310毫克/100克，绿猕猴桃：120毫克/100克），可令肌肤柔嫩，秀发柔顺亮泽。猕猴桃富含矿物质，可在头发表面形成一层薄膜，不仅能帮助头发抵御空气污染，还能保持头发湿润。因此，每天喝一杯猕猴桃汁对头发生长非常有益。

猕猴桃还含有有助于美白牙齿、治疗雀斑、抑制皮肤氧化、去除暗沉色素的物质，使肌肤明亮、红润、光滑。猕猴桃中的维生素C具有恢复免疫系统、促进皮肤细胞再生、预防皱纹、延年益寿的功效。此外，猕猴桃还是一种神奇的护肤面膜，适合所有肤质，能够有效焕活肌肤。

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