因食用糙米治疗癌症而丧命

K 医院的医生最近建议，许多被诊断为早期癌症的患者拒绝手术和放射治疗，回家后通过食用糙米进行自我治疗。

过了一段时间，重病复发，他再次入院，但为时已晚。一年前风靡一时的“吃药米治癌”的说法已被科学家证实毫无根据，但许多人仍然盲目相信。

用大米治疗癌症？

据秋燕女士（广宁省）所述，她的母亲患有胃癌，在K医院经医生诊断为早期，只需手术即可治愈。得知需要手术后，她的母亲非常害怕，坚持要回家自行治疗。一位朋友告诉她，只要吃红龙糙米、药膳米等食物就能治好胃癌。

她母亲就像溺水者抓住救命稻草一样，开始吃糙米，甚至每天都喝糙米水而不是白开水。几个月后，看到母亲体重骤减，她体弱的朋友劝她停止吃糙米，但她不听劝。

直到有一天，我母亲突然胃痛，吐血，我赶紧把她送到急诊室。医生说胃癌已经转移，无法治愈，我简直不敢相信。“我后悔极了。如果我早点劝母亲接受治疗，她就不会这样离开了……”颜女士哭着说。

明顺的父亲（洪彦）的情况也类似。得知他结肠里长了肿瘤后，医生建议他接受手术和化疗，因为肿瘤还很小，这样可以帮助他过上健康的生活。但他认为这种病很快就会致命，所以拒绝了治疗。

回到家乡后，他在网上看到一则广告，称草药米饭可以治愈癌症，特别是消化道癌症，而且这种米饭可以“消灭”肿瘤，于是他发起了一场食用草药米饭的运动。

他吃了几个月的药膳米，以为病会痊愈，但没想到却越来越难排便，好几周都无法排便，而且胃痛难忍。孩子们赶紧把他送到医院，但肿瘤已经长得很大，堵塞了结肠，导致他无法排便，肠破裂的风险也很高。他不得不立即接受手术切除结肠，并植入了人工肛门，只剩下几个月的生命。“就因为我轻信了那些毫无根据的药膳米广告，我父亲就丢了性命……”——顺先生悲痛地说道。

以上只是众多盲目相信食用“神奇”大米可以治愈癌症，最终导致悲剧结局的案例中的两个。只需去K医院，和患者家属聊聊，就会发现口口相传的癌症治疗方法数不胜数。几乎所有患者都热衷于食用糙米和药米。他们却不知道，这些不科学的癌症治疗方法，在不知不觉中让他们向癌症屈服了。

许多癌症患者认为吃糙米可以治愈癌症。

大米不是药。

水稻研究权威专家武同轩教授表示：药用稻米富含多种维生素和营养物质，对健康非常有益。目前市面上很多稻米都宣称可以治疗癌症，这是夸大其词。稻米并非药物，它只是具有辅助和补充人体营养的作用。

根据科学文献，糙米营养价值高，尤其富含花青素。花青素是一种具有多种生物活性的化合物，具有很强的抗氧化能力，能够减少和预防动脉粥样硬化，预防2型糖尿病等。然而，目前世界上尚无文献或项目对此进行研究和证实。

据营养学家、副教授阮氏林博士介绍，糙米本质上只是去除了外层稻壳，保留了内部的麸皮层，因此仍然保留了纤维和其他重要的营养物质，如维生素、钙、铁、锌和蛋白质。

尤其是在世界卫生组织认可了某位日本教授关于食用糙米和芝麻盐治疗疾病的研究成果之后，这种饮食方式迅速传播到许多国家。然而，迄今为止，世界上还没有任何科学研究证实糙米具有预防癌症的功效。

林副教授博士也指出，糙米仅含有淀粉，只能提供部分营养，还需要搭配其他富含蛋白质、脂类、蔬菜和水果等食物，才能为身体提供足够的维生素和矿物质。即使是健康人群，更不用说癌症患者，长期每天只吃糙米而不补充其他营养，也会对身体有害，导致身体因缺乏糙米本身所缺乏的某些物质而严重虚弱。

据Giadinh.net报道