辨别真假木薯淀粉的小窍门

(Baonghean.vn) - 竹芋粉不仅是夏季清凉饮品，还能治疗多种疾病。它是一种珍贵的药材，市面上供应充足。然而，选择优质的竹芋粉并非易事。让我们来看看四种辨别竹芋粉的方法。下面真假木薯淀粉的区别，以便能够充分利用这种珍贵药物的功效。

肉眼识别真假木薯淀粉

真正的木薯淀粉颗粒大而尖，色泽洁白，带有木薯淀粉特有的天然香气，呈干粉状，不湿润。放入口中咬一口，口感酥脆，入口即化，舌尖温热。木薯淀粉在舌尖融化后，口感顺滑，毫无颗粒感。

相反，如果是假的木薯淀粉，粉里杂质多，颗粒不小，边缘不锋利，观察起来没有自然的白色，通常没有香气或者气味很重，咬起来会感觉软软的。

用水稀释木薯淀粉鉴别真假

将木薯淀粉溶于一杯纯净水中，然后从一杯水倒入另一杯水。如果看到水流干净，杯底没有残留物，则表示粉末完全纯净。

如果你更细心，可以把整杯溶解好的木薯淀粉放进冰箱，3-5小时后，杯中的木薯淀粉会沉淀到杯底。倒掉水后，你会发现粉末很难撬出来，而且颜色像干粉时一样洁白，那就是好的粉末。

真正的木薯淀粉与水混合后不会残留。插图。

加热鉴别真假木薯淀粉

取约3勺木薯淀粉，1碗水，3勺糖，将上述混合物溶解，放在炉子上煮10分钟。边煮边搅拌。煮好后，倒入碗中，如果看到粉末清澈见底，那么这绝对是品质优良的粉末。

如果能看到粉末一直流到底部，那么这绝对是优质粉末。插图。

通过味道辨别真假木薯淀粉

最简单的方法是将两种木薯淀粉分别倒入两个杯子中，然后尝试饮用。优质的淀粉味道更佳，并保留木薯淀粉特有的香气。劣质淀粉通常味道怪异、有霉味，甚至没有香气。

通过气味鉴别真假木薯淀粉

另外，购买木薯淀粉时，不要购买柚子花浸泡过的淀粉，因为柚子花很容易发霉，也不要购买造假者为了去除假木薯淀粉的霉味而浸泡柚子花的淀粉。因此，应该购买非常干燥、酥脆的淀粉，以便长期保存。

如何根据用途混合木薯淀粉：美容和治疗

木薯面膜，令肌肤光滑亮泽。插图。

治疗痤疮、黄褐斑和抗衰老：葛根粉具有清凉解毒的功效，其营养成分有助于清除体内长期积累的毒素，从而预防痤疮。此外，葛根中还含有多种活性成分——异黄酮——这种物质的活性类似于雌激素，有助于补充失调的激素，稳定激素活性，并防止黑色素的分泌——黑色素是皮肤上黑斑的根源。

每天喝两杯木薯淀粉、绿豆和糖的混合物。你还可以搭配面膜使用，配方为20克木薯淀粉+20克绿豆，1茶匙蜂蜜。将混合物混合后敷在脸上约20-30分钟，然后用清水冲洗干净，即可看到明显的效果。

发烧、头痛、预防痱子、痤疮：每日取干葛根12-30克，煎水饮用或取葛根粉10-16克，用水调匀饮用。

中暑、头痛、胃痛、呕吐：可用12g兑糖喝，或按配方煮水喝。木薯根20g，绿豆12g，捣碎。

食物中毒：将鲜木薯、莲藕捣烂，榨出500毫升汁液，混合均匀，慢慢饮用。

酒精中毒：葛花30克，黄连4克，滑石30克，甘草粉15克，共研细末，加水调匀，共成丸，每次约3克，用凉水送服。

肠炎、胃痛、腹泻：可将木薯淀粉与糖混合饮用，或用木薯根30克、积雪草碎20克，加水取汁饮用，每日一次。

梨花

（合成的）