马拉巴尔菠菜不仅可以用来消暑。
用木耳菜、乌鸡、黑豆炖制而成的菜肴，能使产妇奶水充足、恢复快、皮肤红润、头发柔顺。
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木耳菜是一种自古以来就被用作药物的蔬菜。根据中医的说法，木耳菜性味甘酸，性寒，无毒；具有清热、润肠、凉血、解毒的功效……，可治疗便血、尿失禁、尿频、痢疾、皮疹、疖子……
中西医均证实这种蔬菜具有通便功效。研究还表明，它有助于消除脂肪，对高血脂和高血糖人群有益。除了日常饮食外，木耳菜还用于一些药物治疗便秘、慢性便血、尿潴留、尿频、胸闷、止血和促进伤口快速愈合。人们常将木耳菜用作清凉蔬菜，预防便秘。有些地方还会用木耳菜的果实来染红果酱。
* 治疗勃起功能障碍：使用木耳菜、木耳菜、积雪草、鸡或鸭内脏煮热汤，可有效治疗男性勃起功能障碍。
* 治疗遗精、遗精：将一把木耳菜、黄豆、花生和1-2公斤猪骨（最好是豇豆骨）一起煮。将猪骨放入高压锅中煮熟，然后加入花生。最后加入木耳菜，再煮10分钟。趁热食用。
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| 民间传说经常使用木耳菜作为清热、预防便秘的蔬菜（图片：Son Nhung） |
* 治遗精：早泄，房事后常感疲倦乏力、面色苍白者，可取木耳菜一把、红苋菜一把，与一对睾丸同煮（保留脂肪和外壳），趁热食用。食后，饮热姜茶。睡前，食入1勺炒熟的黑芝麻，细嚼慢咽，再饮1杯米酒。
* 增加产后妈妈的奶水：产后奶水少的妇女应该吃木耳菜来增加奶水。木耳菜富含维生素A3、B3、皂苷、黏液和铁，对孕妇有益。用木耳菜与乌鸡和黑豆一起炖煮至软烂后趁热食用，可以帮助产妇增加奶水，快速恢复体力，拥有红润的皮肤和乌黑柔顺的头发。
* 帮助皮肤清新红润：木耳菜叶也有护肤功效。食用木耳菜有助于血液循环，润肠通便，使皮肤光滑年轻。摘几片木耳菜嫩叶，捣烂取汁，加几粒盐，睡前均匀涂抹于面部几次，可以滋养肌肤，抚平面部皱纹，防止皮肤粗糙。
* 治疗阴道分泌物和虚弱：一只乌鸡，一把木耳菜叶，一把黑豆，慢炖至软烂，趁热与水和干豆一起食用，每周1-2次。见效后，可加入一把大豆和两把花生。这道菜有助于产后恢复，使皮肤红润，头发乌黑柔顺。对于胃痛和胃灼热的人也有好处。
* 便秘的治疗：每天吃木耳菜对排便非常有益。如果你便秘，可以尝试以下方法：取500克木耳菜，加入鱼露、酱油和醋，煮成汤，每天与米饭一起食用。坚持几天，就能看到效果。
* 排尿疼痛的治疗：清晨采摘木耳菜叶，洗净，用研钵捣烂，榨出汁液，加少许开水冲凉，加几粒盐即可饮用。用果肉敷于小腹（膀胱处），数次便可痊愈。
* 痔疮治疗：如果你有轻微的痔疮，可以取一把木耳菜叶，洗净，捣碎，加几粒盐，敷在肿起的痔疮上。同时，煮木耳菜汤，配鲫鱼一起吃（水和肉一起吃）。效果很好。
* 治疗血热流鼻血：将新鲜的木耳菜捣碎，用棉花吸干汁液，塞入流血的鼻孔。
* 腹胀的治疗：50克木耳菜，50克黄麻叶，1个芋头（去皮切碎）煮汤吃几天。或者用以下四种蔬菜等量煮汤：木耳菜、黄麻叶、芋头叶、积雪草。
注意力：木耳菜性凉，胃寒腹泻者慎用。为了减轻木耳菜的寒性，建议彻底煮熟或与其他动物性食物一起食用。
在印度尼西亚，人们常用木耳菜入药，治疗小儿便秘、妇女难产；用其果汁治疗眼痛。在中国，有人用木耳菜碎治疗乳房肿裂和解毒。
据《健康与生活》报道
