每天一杯姜水可治愈6种疾病

生姜是越南厨房中不可或缺的香料，其辛辣的味道不仅创造出独特的风味，还具有药用价值。

最近，一项新研究发表在期刊上细胞研究表明，生姜外泌体能够增加肠道有益菌，减少有害菌，从而改善肠道屏障功能，促进肠道健康。这为生姜的益处提供了新的证据。

根据阿波洛旺每天喝一碗温姜水，有助于治疗6种疾病：

厌食症

生姜中的姜辣素能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器。

这有助于清除胃肠道阻塞，通过神经反射刺激消化液分泌，从而促进消化和增加食欲。

腹痛

生姜中的姜烯能刺激胃粘膜合成和释放内源性胃蛋白酶原，具有细胞保护作用，从而保护胃粘膜免受损害。

此外，生姜还能作用于交感神经和迷走神经系统，直接激活胃功能，刺激胃平滑肌。

胆结石

生姜中含有的姜辣素能抑制前列腺素的合成，相对减少胆汁中黏液的形成，对抑制胆结石有一定的作用。

该机制还可以增强肾上腺皮质功能并保护肝脏。

老化

生姜中的姜辣素被人体消化吸收后，能产生抗衰老的超氧化物歧化酶，从而抑制体内脂褐素的生成和沉积。

这种机制减缓了细胞衰老的过程。

感染

生姜中含有一些抗菌成分，对革兰氏阴性菌、酵母菌、霉菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、青霉菌等均有一定的抑制作用。

新南威尔士大学 2016 年的一项研究发现，食用生姜与降低牙龈疾病风险之间存在联系。

科学家对一组志愿者进行了跟踪调查，发现经常吃生姜的人比不吃生姜的人患口腔感染的可能性更小。

动脉粥样硬化

早晨喝温姜水，能迅速降低血管中的甘油三酯和胆固醇含量，从而预防动脉粥样硬化。

Nghiên cứu của Trường Đại học Maryland đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ gừng có thể giúp làm giảm mức độ cholesterol và triglyceride trong máu.

Nhóm nghiên cứu đã thực hiện một thử nghiệm trên một nhóm tình nguyện viên và phát hiện ra, việc sử dụng gừng hàng ngày có thể giúp giảm mức độ cholesterol và triglyceride, từ đó giúp ngăn chặn sự phát triển của một số bệnh lý tim mạch.

Đối với những người già, tính co giãn của mạch máu dần mất đi. Vì vậy, thói quen này vào mỗi sáng sẽ đặc biệt có ích cho sức khỏe của mạch máu.

Không phải ai cũng ăn được gừng

Gừng có tính nóng và không thích hợp với một số người:

- Người có thể chất âm hư thường có lòng bàn tay dễ đổ mồ hôi.

- Người da khô và hay nóng miệng.

- Có các triệu chứng khó chịu khi ăn gừng.

- Nên ăn ít gừng khi bị viêm phổi, u phổi, loét dạ dày, viêm túi mật, viêm gan cấp tính hoặc trĩ.

- Những người dùng thuốc chống đông máu cần kiểm soát chặt chẽ lượng gừng ăn vào.