“河内的文化特色”

（Baonghean）——河内——许多人的挚爱与乡愁，汇聚文化与美食精髓的土地。河内啤酒那独特而难以言喻的风味，已经渗透进许多人的血肉之中。我曾无数次地思考，为什么在河内这座文化之都、优雅而细致的城市，竟然还有许多地方保留着印有玻璃气泡的传统淡蓝色玻璃罐？……后来我明白了，正是这些，才造就了“河内文化的特色”。

时间回溯到1890年，也就是19世纪，法国人来到河内，并建造了霍梅尔啤酒厂（Hommel）。从此，河内开始拥有一条融合了河内人风风雨雨和文化的全新啤酒生产线。霍梅尔啤酒厂是如今Habeco（河内啤酒酒精饮料总公司）的前身。河内啤酒拥有超过百年的历史，是越南饮料行业发展历史最悠久的啤酒品牌。

回到啤酒杯的故事，它是一种没有把手的杯子，杯口大于杯底，每一层玻璃杯上都留有凹凸不平的玻璃气泡。河内许多地方的生啤至今仍沿用这种杯子，这或许并非巧合。在国家困难、靠补贴的年代，一杯河内啤酒是一份奢侈的礼物。朋友告诉我，曾经有一段时间，国家困难，一些啤酒原料无法进口，河内啤酒的鼻祖——Truc Bach啤酒（产于……）15/8/1958）不得不停产，这无疑给许多人留下了遗憾。后来，为了庆祝升龙河内建城1000周年，为了响应首都人民的期盼，竹白啤酒重新回归市场。

作为一家拥有百年历史、与首都和国家历史紧密相连的啤酒公司，Habeco 希望其每款产品都成为一件具有文化意义的艺术品，体现越南人民的灵魂和独特个性。Habeco 不仅生产竹白啤酒，其产品也非常多样化：生啤、河内瓶装啤酒、拉格啤酒、2 升桶装生啤……得益于高贵的萨兹啤酒花，河内啤酒拥有恰到好处的苦味，是美味优质啤酒的标志；河内啤酒清凉的金黄色泽永远令人难忘，让人回想起河内啤酒走过的艰难困苦但又辉煌英勇的岁月，它不断发展壮大，成为河内人民的文化特色。

五年前，一座备受期待的工​​厂在南甘工业园区落成，占地23公顷，成为义安省最大工业园区的旗舰，也是途经义禄县的1A国道上的一大亮点。河内-义安啤酒厂是河内啤酒酒精饮料总公司与越南-老挝经济合作总公司合作的成果。该项目旨在庆祝胡志明主席诞辰120周年，也是河内啤酒酒精饮料总公司在越南的第23家工厂。

河内-义安啤酒股份公司成立于2008年4月，总投资额超过6000亿越南盾，采用先进的德国技术。公司主要生产罐装啤酒和瓶装啤酒。罐装啤酒生产线产能为3万罐/小时，瓶装生产线产能为2万瓶/小时，生啤生产线产能为120桶/小时，始终能够满足旺季的需求。

截至目前，经过4年多的稳定生产，克服了新市场中的诸多困难，啤酒厂的收入和产量仍然保持增长。2013年啤酒产量达4900万升，收入达8200亿越南盾，比2012年增长22％，完成预算3300亿越南盾。2014年，啤酒产量达5000多万升，收入达8300多亿越南盾，完成预算3350多亿越南盾。啤酒厂为130名员工创造了稳定的就业机会，其中大部分是义安省的子女。2014年，河内啤酒义安股份公司积极参与当地慈善活动。

公司在生产过程中始终注重食品卫生安全、环境卫生。目前，公司拥有符合标准的废水处理系统。啤酒产品质量稳定，并受到河内啤酒酒精饮料总公司的严格监管。河内啤酒已成为义安人民在节日、节假日、家庭聚会、朋友聚会等场合的常见饮品……

年底的河内义安啤酒厂正加紧生产，力求提高产量。白色的烟雾袅袅升起，弥漫着啤酒的芬芳。车间灯火通明，工人们加班加点，装瓶和罐装生产线满负荷运转。罐装啤酒顺着传送带流出，然后装进纸箱和自动装箱机。厂外，卡车进进出出，忙着“提货”。一年中最重要的商业旺季，一派紧张的气氛。

为了维护品牌声誉，公司始终坚持“持续投入资源，发挥优势，拓展和维护市场，关爱员工的物质和精神生活，确保生产经营高效运转，全力履行国家义务，关注人道主义和慈善事业”的战略。这充分肯定了公司在各个运营领域不断提升的效率和质量。这也是河内-义安啤酒股份公司成功的关键，为弘扬“河内文化特色”做出了贡献。

氯