会湖迎来鲤鱼捕捞季,养殖龙虾

珍珠 DNUM_AHZAIZCACD 07:51

(Baonghean.vn)——如今傍晚,在会门(Cua Hoi),随处可见成双成对的船只拖着成吨的贻贝回到港口。船只靠岸后,搬运工们迅速地把一袋袋贻贝搬上岸。

一位姓海的老渔民刚刚把船开到港口,他说他的船早上出发,捞了一天回来。这个季节水浅,沙滩上的贻贝很厚,所以3-4名船员每次出海可以捞到大约800公斤到1吨的贻贝。贻贝被装进50公斤的袋子里,运上岸后加冰,商贩们买下后立即运往南方。

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林河汇入海口的库阿海港(Cua Hoi Port)盛产贻贝等多种产品。图片:陈洲(Tran Chau)

“船在河里捞鱼,把鱼都装进袋子里。我们知道,商贩们买来卖给龙虾养殖户,然后磨成虾饲料。他们把能找到的鱼都买下来了。”一位姓海的老渔民说。

渔民们把一袋袋进口的蛤蜊运到渔民手中出售。视频:Chau Lan

库阿海港的海鲜商贩阮氏花女士说:“我们也等着买蛤蜊到市场上去卖。蛤蜊个头小,肉多,水质清甜,可以用来做汤或粥。可惜的是,我们想买,但他们不卖,因为他们把蛤蜊都运到南方去了。我们只能在这里等着,如果有蛤蜊,我们就买。”

和码头上的其他妇女一样,华女士等着船回来,心里想着“抓不到贻贝,就等蛤蜊”。因为在捞贻贝的过程中,每艘船的船员都能捞到几十公斤贻贝,有时甚至还有虾,拿到港口去卖,每公斤贻贝能卖到8万越南盾,每艘船也能赚到几百万越南盾。每艘船白天航行,扣除各种费用,卖掉贻贝后,每艘船能赚500万到1000万越南盾。每袋50公斤的贻贝被商贩收购,价格在60万到70万越南盾之间,每公斤贻贝的售价在1万到1.2万越南盾之间。

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商贩们在将鲤鱼装上卡车前进行检查。图片:Tran Chau

沿海地区的渔民非常善于区分贻贝和蛤蜊。贻贝和蛤蜊一样,也是软体动物,但贻贝的壳更重,颜色更丰富,而且纹路明显。贻贝只有拇指尖那么大,而小蛤蜊体型更大,壳光滑有光泽。蛤蜊越大,颜色就越深,呈棕色或紫色。

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这是一张袋子里的贻贝的照片。贻贝和蛤蜊很像,但体型更小,壳上有条纹。
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蛤蜊壳光滑闪亮。这些蛤蜊袋是渔民捕捞贻贝时捡到的。照片:Tran Chau

蛤蜊是旱季来自大海的馈赠。蛤蜊肉质鲜甜芬芳,渔民们经常采摘其内脏,用来熬汤、煮粥,就像在河里采摘贻贝一样。现在,随着商贩的大量收购,渔船们也开始拼命采摘。由于产量不多,采摘高峰期大约持续一周,但这种采摘属于过早采摘,可能会导致沿海资源减少,尽管拖网渔船已经加大了网目尺寸以捕捞小型蛤蜊。

鲤鱼有时也被称为鲤鱼。如果你能找到壳薄、体长的鲤鱼,它的经济价值会更高。

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