提高糖业竞争力

August 13, 2015 18:03

2014-2015年度甘蔗作物是糖价连续第四年下跌的作物。糖业面临诸多困难。同时,整合的压力也越来越大。

在甘蔗年度生产总结会议前夕,PV 就提高竞争力问题采访了农林水产加工和盐业部主任阮仲承先生(照片)......

-先生,您能告诉我们当前的糖业状况吗?

糖是政府和农业农村发展部门一直以来关注的重要农产品。近年来,糖厂竭尽全力保持稳定生产,确保农民甘蔗收购价格相对稳定,避免出现大幅波动,以维持原料面积,保障下一季产量。从原料生产、加工到同步消费,糖厂的链条日益紧密。可以说,这是实施“四家联动”的主导产业之一,为农民创造稳定产出,奠定了稳定发展的基础。

每年,糖业给国家财政贡献约1万亿越南盾,为稳定国家经济、保障糖厂和甘蔗原料区人民的生活和社会安全作出贡献,为农业农村工业化、现代化作出积极贡献。但近年来,越南糖业发展遇到不少困难,连续3年供大于求,库存压力较大,糖价持续下跌,2014-2015作物年度,压榨甘蔗和食糖产量均下降10%以上,甘蔗价格下跌10-15万越南盾/吨,糖厂收购的原蔗产量比上一作物年度减少164.4万吨,糖价比2010-2011作物年度下降5000-6000越南盾/公斤,降幅达30%。与此同时,世界经济一体化也给越南糖业带来了诸多挑战。

-先生,越南糖的竞争力低是因为生产原蔗的成本太高吗?

诚然,竞争力弱是由于甘蔗原价高昂造成的。这是因为我国农业落后。土地分散,基础设施薄弱。在种植、养护和收获过程中,无法实现机械化、自动化灌溉……科技进步在种植中的应用非常有限。甘蔗产量低,质量差,收获和运输成本高昂。目前,只有像蓝山甘蔗股份公司这样的少数几家公司走在建设大型甘蔗田的前沿,引进机械设备,应用先进科学技术,以降低成本。

此外,规划的制定和实施、科研成果的转化仍然有限,制种工作没有得到应有的重视,集约化程度不够合理,产后损失仍然较大……这些也是导致糖业竞争和整合困难的原因。虽然过去已将高达95%的原料集中区签约给工厂进行投资和产品消费,并为农户提供原料蔗生产支持,例如种子、农用材料(石灰、土壤处理剂、叶面肥……),支持机械化,修复田间交通,建设集约化农业模式,成立优质生产力俱乐部……但竞争仍未取得重大突破。

-那么,先生,工厂应该做些什么来提高竞争力呢?

工厂注重深度投资,技术和设备水平正逐步提升,并根据发达国家水平进行现代化改造,从而提升了在世界经济一体化中的竞争力。许多工厂已投资并计划开发糖后副产品(酒精、电力、微生物肥料等),从而增加了甘蔗的收入。此外,关于原蔗质量的国家技术法规QCVN 01-98:2012/BNNPTNT的实施也取得了实际成效,特别是原蔗中的杂质含量显著降低,节省了运输成本,并减少了工厂生产过程中的损失。

根据农业与农村发展部的数据,2015-2016年度甘蔗种植季,共有41家工厂签订了投资合同并采购了农户产品,较上一年度有所增长。计划产量为156万吨,其中精制糖75万吨。因此,供应将超过需求约30万吨。因此,我认为有必要同步实施解决方案,以提高产量和质量,并降低甘蔗原糖生产成本。因此,原料区必须满足工厂产能,确保在种植过程中应用科技进步,并应用机械化,以快速提高甘蔗的产量和质量。

与此同时,减少高山甘蔗种植面积,增加低洼地面积,将低效水稻田改为种植甘蔗,以迅速增加甘蔗灌溉面积;规划确保区域和地块的连续性,促进土地整理的实施,创建大面积甘蔗田,采用机械化、灌溉和集约化耕作;通过科研院所主动与企业协调,提出引进优良品种的建议,选育和培育适合生产的新品种,实现品种上的突破。蓝山甘蔗股份公司的大面积甘蔗田此外,糖厂积极培育种子,每年为工厂规划的甘蔗原料区提供新种植;改变甘蔗生产方式,迅速建立适合每个地方的每种甘蔗品种的集约化技术流程。

切实落实第68/2013/QD-TTg号决定关于支持机械化投资、减少甘蔗收获后损失、提高甘蔗生产和收获机械化应用水平的政策。组织建设不同区域甘蔗灌溉系统和灌溉技术;重组生产,动员农民整合和交换地块,鼓励土地租赁,形成规模化、集中化的甘蔗生产区,按照价值链组织生产环节,降低成本,提高经济效益。此外,糖厂继续深度投资,提高自动化程度,应用先进设备,提高劳动生产率、回收效率和产品质量。

与此同时,我们必须选择正确的步骤,逐步转向精制糖生产,以满足市场需求。我们需要投资于产品多元化,以适应市场需求;利用制糖副产品生产生物肥料、燃料酒精、电力……以提高生产效率。为此,我们需要审查、制定和补充国家政策,以支持企业进行深度投资、副产品生产和贸易促进。在国际合作方面,我们必须首先参与并全面落实区域和国际贸易协定的内容。

加强国际合作与交流,学习借鉴其他国家在甘蔗和制糖管理、科技进步方面的经验。参加在越南国内和国际上举办的国际研讨会和展览会,促进贸易发展。农业与农村发展部鼓励越南甘蔗协会、青年公会及相关单位举办国际会议,加强与世界甘蔗生产国的交流,学习借鉴经验……2015年,我们重点抓好甘蔗生产和贸易法令的制定和报请政府颁布,构建规范甘蔗生产和贸易活动的法律通道,助力糖业稳定可持续发展。

-谢谢你!...

据NNVN报道

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