你应该在锻炼前、锻炼中还是锻炼后吃香蕉？

胡志明市医药大学附属医院第三院的黄晋武医生表示，成熟的香蕉是一种人体快速消化的食物，能够提供重要的能量来源。只需吃几根成熟的香蕉，就能立即为身体提供数百卡路里的热量。因此，对于从事重体力劳动的人、需要大量葡萄糖的运动员来说，香蕉是一种非常有益的食物。

长时间从事重体力劳动，或者进行耗能很大的剧烈运动时，身体往往需要调动血糖来供给肌肉，这时，成熟香蕉中的葡萄糖就会很快被血液吸收，及时补充身体所消耗的糖分，帮助我们快速恢复健康。

在我国的甜食水果中，香蕉是营养最丰富、提供能量最多的水果。

锻炼后吃香蕉有助于加速恢复

根据健康热线，香蕉营养丰富，尤其富含水和碳水化合物，这两者都已被证明有助于提高运动表现和恢复。

碳水化合物（carb，碳水化合物的缩写）是一种宏量营养素。它与脂肪和蛋白质一起，是人体产生能量的三大主要营养素之一。通过食用高碳水化合物食物，我们的身体将获得进行全天活动所需的能量。

其中，糖、淀粉和纤维是常见的含碳水化合物物质。

可能有助于补充糖原

运动后食用富含碳水化合物的食物可以促进胰岛素的释放，胰岛素有助于将血液中的糖分输送到肌肉细胞中，并以糖原的形式储存。它还能提高肌肉细胞对胰岛素的敏感性，使它们在运动后更容易补充糖原储备。

大多数人可以在下次锻炼前通过食用高碳水化合物饮食充分补充肌糖原储备。

然而，对于下次锻炼前恢复时间不到 24 小时的人来说，在锻炼后尽快以及之后的几个小时内吃富含碳水化合物的食物（如香蕉）将大有裨益。

这有助于加速肌糖原的形成，确保您在开始下一次锻炼时能够拥有完全或几乎完全的糖原储备。

可能帮助你的身体更有效地利用蛋白质

通常建议在运动后立即吃富含碳水化合物的食物（例如香蕉）和蛋白质，以帮助您的肌肉从阻力训练中更有效地恢复。

因此，碳水化合物有助于刺激肌肉吸收或利用蛋白质的能力，从而增加肌肉的生成并限制其分解。

可能有助于减轻炎症

香蕉除了富含碳水化合物外，还富含大量有益化合物，例如多巴胺和多酚。碳水化合物与其他化合物的结合可能有助于预防运动后出现的过度炎症。这种效果被认为可以促进更快的恢复。

锻炼前、锻炼中还是锻炼后吃香蕉更好？

香蕉有时被认为是运动员的完美食物。这主要是因为香蕉富含易消化的碳水化合物，以及钾和镁等矿物质，它们都起着电解质的作用。

剧烈运动时，电解质会通过汗液流失。出汗后补充钾和镁，比如吃一根香蕉，有助于缓解运动引起的肌肉痉挛和酸痛。

然而，对于香蕉对运动表现、抽筋和运动后恢复的影响，还缺乏具体的研究。

虽然锻炼后吃香蕉有助于恢复，但在锻炼前或锻炼期间吃这种水果也有不同的益处。

为了最大限度地提高你的锻炼表现，在锻炼前30-60分钟吃一根香蕉可能是最有益的。同时，吃1-2根香蕉搭配其他碳水化合物来源，可能有助于锻炼后或更长时间的恢复。

话虽如此，运动时吃香蕉可能会导致一些人感到饱腹或腹胀。如果你也有这种情况，可以考虑尝试富含碳水化合物的替代品，比如干果、果汁、运动饮料等。

如果您的目标是减少炎症并加快恢复，那么锻炼后吃香蕉可能是最好的选择。

下次锻炼前恢复时间少于 24 小时的人最好在锻炼后尽快吃一根香蕉。

另外，请记住，香蕉在为您的锻炼提供能量或帮助您恢复体力方面并不一定比其他富含碳水化合物和抗氧化剂的食物更有效，所以如果您不喜欢香蕉，只需选择您最喜欢的水果即可。