大蒜用白酒泡有什么功效？

大蒜是家家户户都常备的食材，它能增强免疫力，降低高血压和胆固醇，还具有抗菌作用。在传统医学中，酒精也是一种药物载体，可以增强其他药物的药效，促进血液循环，并具有抗菌作用。

使用大蒜酒的意想不到的好处。

大蒜和酒的结合可以有效治疗多种疾病，经常饮用大蒜酒会带来许多健康益处。

大蒜用白酒泡有什么功效？

经过研究分析，大蒜酒可以治疗以下4类疾病：

骨关节疾病（关节炎、关节钙化、骨关节疲劳……）：大蒜酒泡法有助于缓解疼痛或消炎，这得益于其成分中含有的抗氧化成分。大蒜酒可以治疗骨关节疾病、类风湿性关节炎、骨关节疼痛……如果每天饮用适量的大蒜酒，并用大蒜酒按摩并适度散步，病情会得到显著改善。

呼吸系统疾病（咽炎、支气管炎、支气管哮喘……）：大蒜具有强大的抗菌功效，用酒精浸泡后可以有效治疗咽喉痛。除了清洁咽喉，它还能帮助抑制和减少导致呼吸系统疾病的病原体。

心血管疾病（高血压、低血压、动脉粥样硬化）：用酒浸大蒜也被认为能够增加好胆固醇，降低坏胆固醇。此外，它还能改善血液中的脂质代谢紊乱，预防冠状动脉硬化、中风或心肌梗塞……

胃肠道疾病（烧心、消化不良、胃溃疡 - 十二指肠溃疡）：对于经常出现腹胀、消化不良、烧心等症状或胃部疾病的人来说，大蒜酒被认为是一种有效的治疗方法。因为大蒜中天然发酵的氨基酸有助于促进新陈代谢，促进更好的消化。

酒精泡大蒜的方法及用量

为了达到最佳的蒜酒效果，浸泡前最好将大蒜切成薄片或压碎，因为在酶——茴香酶的催化下，大蒜中的蒜氨酸会转化为大蒜素。因此，浸泡在酒中时，应尽可能将大蒜切成小块或压碎，活性更高。如果将蒜瓣完整地浸泡在酒或醋中，效果会稍差。

制作：

将300克大蒜去皮、洗净、沥干、切成薄片，然后浸泡在600克约40度的白葡萄酒中。

偶尔轻轻摇晃酒瓶，酒液会逐渐由白色转为黄色，第十天时会变成姜黄色，即可饮用。每日使用两次，剂量可根据每个人的健康状况灵活调整。每日饮用两次，每次约25-30毫升，最好在早晚睡前饮用。如此少量的酒液，即使戒酒或不能饮酒的人也可以使用。

酒精浸泡大蒜的使用注意事项

大蒜酒虽然有很多好处，但也要适量饮用，不要滥用。

注意，以下情况不宜饮用大蒜酒：红眼病患者；发烧；痤疮；3岁以下儿童；肝肾疾病患者；老年人；腹泻患者；接受手术的人；尤其是孕妇……

如果有人有关节疼痛，他们应该每天喝 1-2 杯或直接按摩疼痛部位。/。