义安省：73 份牲畜样本中 72 份检测结果呈沙丁胺醇阴性

（Baonghean.vn）——农业与农村发展部对 73 个牲畜样本中的 72 个进行检测，结果显示大多数样本未检测到畜牧业禁用物质沙丁胺醇。

路边出售的猪肉存在细菌污染的风险。图片：Phuong Thuy

沙丁胺醇是一种刺激牲畜呼吸道的物质，有助于牲畜产出更多的瘦肉而不是肥肉。屠宰后肉的颜色也更鲜艳，更吸引买家。由于会残留毒素，这种物质在畜牧业中被禁用。

2016年和2017年前7个月，农业与农村发展部检查监督组对安城县、义禄县、演州县、南丹县、杜良县和荣市6个县的12家屠宰场的畜产品和食品加工企业进行了抽样检测。结果显示，73份样品中72份沙丁胺醇检测结果为阴性。

对义禄县、演州县和琼吕县的20家生产、经营和使用饲料和兽药的机构进行检查，结果显示，20份样品中沙丁胺醇检测结果为阴性。

该部门还指示各县农业和农村发展部组织对屠宰场猪尿液进行禁用物质沙丁胺醇检测，30份样本中30份呈阴性。对屠宰前（屠宰场和养殖场）猪血液和尿液中大肠杆菌含量进行检测，135份样本中135份符合允许限量。对猪疑似疾病进行检测，54份样本中54份呈阴性。

珍珠