义安省促进贸易并宣传 OCOP 产品

“供给”与“需求”之间的差距

义安省目前有780个合作社，其中约46%有效运营，拥有许多安全产品，有原产地标记，并拥有确保产品质量的印章、标签和条形码。截至2019年底，全省共有48个合作社。OCOP产品评分3星，4星。

为了扩大产品出口，省、地方各部门和分支机构开展了多项商品供需对接活动。近期，2020年7月，义安省农林水产品质量管理厅组织召开了“安全农林水产品消费对接会议”，全省50多家企业参加，旨在对接义安省超市渠道体系，例如MM Mega Market、Big C、Vinmat+、Maximark……以及农产品交易和消费单位与生产加工企业。

农林水产品品质管理厅领导检查南丹酱油产品包装和标签。图片：Phu Huong

这是该单位今年组织的农产品推广和贸易促进活动之一。通过此次活动，生产设施有机会学习和掌握相关要求、必要的标准以及流程和程序，以便能够将农产品运往超市大中型企业可以对接消费类企业，找到稳定的货源。

义安省农产品种类丰富、品质优良；TH Milk、Vinamilk、Masan等大型企业在义安生产加工的产品在国内外消费者心中树立了品牌和口碑，并对其他产品产生了积极影响。近年来，许多OCOP产品也赢得了良好的口碑。目前，省内正在开展促销活动，包括广告宣传、产品推介、开拓省外市场以及连接省内消费等。

确保质量和食品安全的生产加工企业如需引进和推广其产品，将获得支持。到目前为止，小牛肉火腿、橙子、茶叶、药茶、南丹酱油、鱼露、干海鲜等产品已得到广泛引进和消费，并被BigC、Vingroup、乐天等大型企业接受，在全系统范围内销售。

小牛肉火腿、橙子、茶叶、药茶、南丹酱油、鱼露、干制海鲜等产品已被广泛引进消费。图片：文件

然而，它还没有真正满足产品连接和消费的需求，义安省农产品还没有真正进入大型超市，拥有稳定的消费来源和较高的价值。除了客观原因外，我国产品的生产和消费环节仍然存在诸多不足。不仅生产分散、规模小，加工环节，特别是深加工环节仍然有限；而且产品的设计和包装尚未创新，产品的营销、推广和介绍仍然有限。”农林水产品质量管理司司长阮文河先生分享道。

推广产品

与大型企业的产品不同，合作社、小企业和家庭生产加工的农产品（约占日常消费食品的70%）在销售方面仍然面临困难。与此同时，“我们对清洁农产品的需求非常大，”义安省一家超市的负责人阮功越先生说道。

据消费单位反映，农产品要进入超市体系，必须按照国家规定保证质量、产量、提供必要的证件。然而，小型生产企业对产品推广不够重视，愿意参与活动的企业寥寥无几。贸易促进、展会找市场。大多数人还是自己生产加工产品，而没有养成根据市场信号、生产加工市场需要的产品的习惯。

Tra Lan Bam bo品牌的竹制品在越南中北部贸易展览会上出售。图片：Tran Chau

为了将农产品推向稳定的市场和大型超市，生产设施必须优先考虑产品质量，不能让消费者对产品失去信心。

农林水产品质量管理司司长阮文河表示：“下一步，我们将继续争取农业与农村发展部各专门机构的支持，掌握国内外市场形势；密切配合工贸厅，及时化解困难，支持地方、组织和个人消费农产品。组织参加农业与农村发展部在河内及重点省市举办的国际农业博览会和农产品展览会。”

同时，成立贸易促进团，积极开拓省外市场，向大型企业推介产品。重点做好产品推介工作，着力提高产品质量、食品安全、包装、标签、可追溯性和产品品牌；加强贸易促进活动，积极参加各类展销会，向市场推介义安省产品。

参展的会家传统鱼露产品受到众多顾客的追捧。图片：陈洲

各县和OCOP生产基地应注重建立合作社和合作小组，将生产与产品消费联系起来；选择具有地方优势的产品，但必须以市场需求为导向。注重在生产中应用VietGAP、GlobalGAP、HACCP……；投资包装、标签和产品可追溯性印章，以满足当前消费者的需求和口味。尤其需要与工贸部和农林水产品质量管理部密切配合，以获得产品销售方面的建议和支持。

阮文德先生 - 农业与农村发展部主任T