义安省正在采取哪些措施将稻米产业推向“新高度”？

乂安报采访了农业与农村发展部部长冯青荣先生，了解当前的形势、存在的原因以及未来提出的解决方案，以便将水稻生产业推向“新高度”。

光伏：您认为义安省在发展和提高水稻生产价值方面有哪些潜力？

冯清荣先生：义安省是越南最大的自然土地省份，面积超过164万公顷，其中水稻种植面积超过10.7万公顷。该省地理位置优越，位于中北部地区中心，交通运输体系多样，公路、水路、铁路和航空等交通方式连接并融入国民经济，并与该地区各国开展贸易，稻米运输和消费十分便捷。

此外，河流溪流密度较大，区内有6条河流直接流入大海，其中最大的是卡河，流域总面积2.72万平方公里。²；有大、中、小型水利工程2255座，为农业生产和人民生活提供用水，其中水库1061座，水坝487座，泵站707座。

光伏：到目前为止，我们在水稻生产方面取得了哪些成就和成果？

冯清荣先生：全省每年水稻种植面积超过17万公顷，产量超过100万吨，为保障粮食安全作出了重要贡献。粮食安全全国之最，省之最。目前，我们与清化、河内并列为北方31个省市中稻米生产面积最大的三个省份之一。

通过应用科技进步，水稻生产取得了越来越令人鼓舞的成果。2015年，全省水稻种植面积为186,551公顷，2022年为173,149公顷，减少了14,402公顷。但产量达到995,571吨，比2015年增加了16,709吨，证明水稻单产已大幅提高。

特别是水稻品种结构持续强劲变化。截至目前，TBR 225、北盛、天友8、ADI 168、AC5、J02、VNR 20等高附加值、易消费的优质水稻品种种植面积已达8.5万公顷/年以上，单位面积收入增加，符合农业部门结构调整方向。

土地整理和地块交换后，通过扶持政策、计划、项目以及群众自发投入，全省各类农业机械已达数万台，生产环节机械化程度迅速提高，如整地机械化程度达到98.5%以上，运输机械化程度达到99.2%，水稻收获机械化程度达到97.5%……，为提高生产效率、产品质量、促进农村劳动力结构转型做出了贡献。2022年，与产品消费挂钩的水稻生产面积超过3800公顷。

光伏：然而，尽管潜力巨大，近年来，义安省的稻米生产主要满足了民众的需求，很少进入超市、大型分销系统，尤其是出口。这种情况导致义安省的稻米产量未能带来高价值。那么，您认为目前义安省稻米生产存在哪些不足？

冯清荣先生：尽管我们正日益致力于生产优质大米，但我们也必须坦率地承认，米制品义安省的大米消费于超市和大型分销系统等高价值分销渠道，但数量仍然很少。尤其是几乎没有大米用于出口，大米产值与其潜力和预期不相符。农民生产大米是为了自给自足，主要为家人和牲畜提供食物。

该省大部分稻米种植区仍在采用传统生产方式，按照VietGAP和有机等安全标准种植的稻米面积非常小。农民自给自足的稻米消费量在年度稻米总种植面积中所占比例仍然很小，因此，民众往往难以消费到这些稻米，而这些稻米主要销往商贩。

生产仍存在诸多问题，工作收获后保存稻米烘干方式依然困难，主要依靠手工、日晒和利用家庭现有工具进行；稻米烘干系统烘干率仍然很低，只有少数合作社建设了稻米收获后烘干系统。此外，全省仅有4家稻米加工厂或企业。

光伏：是什么原因导致义安省的水稻生产未能带来高产值？先生，是生产政策、农民的观念还是自然条件的原因？

冯清荣先生：就自然条件而言，义安省地处“火区”和“洪区”，气候条件对农业生产，尤其是水稻生产影响巨大。该省水稻种植地质量参差不齐，良田仅集中在一些平原地区，如演州、安城、琼吕、杜良等。因此，农业部门必须根据每个地区的具体情况，制定种子结构和作物种植计划，以避免和最大程度地减少不利的气候条件。

水稻产区仍然分散，面积较小。我们实施了土地整理和田块交换，但每户或每人水稻生产面积仍然很小。例如，建设一个50公顷规模的大型田块示范区，参与的农户就有300多户。这导致个体生产投入不同，导致稻米品质参差不齐，一块田地里有多个品种。因此，很难大规模生产一个品种进行商业化生产。

从生产高产水稻品种逐步转向高产优质水稻品种的政策来看，优质水稻的种植面积在不断增加；然而，人们仍然主要按照旧方法进行生产，水稻种植区采用 SRI 工艺进行生产，安全标准与VietGAP一样，有机并不重要，导致大米质量无法提高。

然而，要提高这些领域的产量，仍然存在诸多“障碍”；首先，由于农业劳动力日益向其他职业转移，稻米生产主要由老年人承担，吸收科技成果或应用安全标准的能力非常有限。同时，以质量安全为导向进行生产，生产效率会低于以高产出为导向进行生产，因此人们也难以接受按照安全标准进行生产。因此，我们的产品在超市体系中数量很少，大米的价格往往不高。

光伏：未来一段时间，为了提高稻米产值，义安省将采取哪些解决方案？

冯清荣先生：义安省将继续把缺水的稻米种植区转变为种植更高效的作物、果树或动物饲料作物，只在满足必要条件的地区生产稻米。

同时，利用中央支持，调动地方资源，继续投入完成基本基础设施建设优质稻米原料区，包括灌溉系统、农村交通、田间运输和农村电力系统。

与此同时，在创新合作生产组织形式、合作小组等运作方式的基础上，继续研究组织农民、企业和其他合作伙伴之间多种形式的、强有力的联合体，建设优质水稻“大田”、“联田”，按照价值链加强生产各方的联合。

推动水稻生产符合水稻强化栽培体系、安全标准和高强度要求：增加符合水稻强化栽培体系、越南良好农业规范（VietGAP）、有机等安全标准的水稻种植面积比例，提高该地区水稻生产的质量和效率。提高水稻品种质量，严格管理合作社生产供应品种。优质大米. 投资机械化、技术，减少收获后损失，通过在当前和未来的稻米生产和供应价值链中应用先进、现代和适当的技术不断改进。

加强产业链四大板块的衔接。长远来看，农民将按照“大田”、“大田”的模式参与有机生产，并将农民组织成生产和消费合作社。尤其要提高大米质量，推动大米品牌建设，增强竞争力，提升义安大米的市场地位。

然而，为了使该省稻米生产产业真正走向专业化和高价值化，在国家支持、农业部门和地方解决方案的支持下，首先，农民自己必须将生产思维从传统生产转变为商品生产；从农业生产思维转变为农业经济思维。。

光伏：谢谢你！