义安省：仅用蚕豆喂养草鱼和鲤鱼可赚取数亿

武春香先生家过去养的是传统鱼。由于精心照料，每年都能收获颇丰，产量也不错。然而，在市场上出售的传统鱼收入并不高。自从得到镇农业推广部门的支持后，他完全改种了在义顺乡三/二坝的一个大湖里用网箱养殖草鱼和鲤鱼。

Nghia Thuan 公社 16 号村的 Vo Xuan Huong 先生在 3/2 Nghia Thuan 坝（太和镇）饲养鲤鱼和草鱼。照片：明泰

梅先生投资了3000万越南盾，建造了2个鱼笼，面积为100平方米。³每个网箱可养5-7吨鱼。网箱用混凝土块固定在水坝下3-4米深处。参与该模式时，他可获得50%的鱼种、50%的饲料以及网箱成本的三分之一的支持，收获后，他的家人将获得100%的鱼售收入。

坝湖的鱼采用网箱养殖，主要食物来源是蚕豆和天然饵料，因此鱼生长迅速。近5个月养殖了400尾草鱼和脆皮鲤，成活率达到95%，脆皮鲤平均体重2.5-3公斤/尾，脆皮鲤平均体重3.7-4.2公斤/尾，预计产量可达10吨以上。每尾鱼售价在14-16万公斤之间，扣除购买鱼苗、饲料、生物制品、护理等成本后，该户每尾净利润超过7000万越南盾。

鲤鱼和草鱼的主要食物是蚕豆。图片：Minh Thai

为了达到如此高的效率，Huong先生表示：“要高效养殖鲤鱼和草鱼，养殖户需要从池塘准备、品种选择到最终出售的整个过程中都一丝不苟、一丝不苟。尤其要注意的是，鱼种必须大小均匀、健康，并且来源明确。草鱼的初始投放密度应在1公斤/尾以上，鲤鱼的初始投放密度应在0.5公斤/尾以上，最合适的投放密度为5-7尾/平方米。”³水。

为了让鱼肉紧实，Huong先生只使用一种饲料——蚕豆。这种饲料能让鱼肉鲜甜酥脆。除了高营养的饲料外，Huong先生还用增氧机保持水坝内的水流，为鱼创造游动、消化食物的条件，使鱼肉更快地变脆。

在大型池塘里养的鲤鱼体重可达4公斤以上。图片：Minh Thai

鲢鱼、鲤鱼网箱养殖模式表明，该养殖模式易于养殖，养殖时间短，资金周转快，适合当地条件，是可以替代长期以来经济效益不高的传统养鱼地区的新型养殖品种。

该模式的成功实施，为人们带来了清洁、食品卫生安全、营养丰富的产品，供应太和市及该省其他地方的市场，为农民带来了较高的经济效益。

邓泰和先生 - 泰和镇农业推广站站长

未来一段时间，太和镇农业推广站将继续在该地区，特别是在拥有大型池塘湖泊优势的乡、坊推广该模式，为农民创造就业机会、增加收入做出贡献。