越南义安省启动2025年食品安全行动月

启动2025年食品安全行动月，黎氏怀忠同志——主任卫生服务省食品安全指导委员会常务委员乂安强调，当前食品安全保障工作仍面临诸多困难和挑战。食品来源不明、质量不合格等问题依然复杂。小规模经营和街头小吃的管理力度仍然有限​​。中毒食物中毒事件，特别是在公共厨房，仍然时有发生。

2025年食品安全行动月为2025年4月15日至5月15日，主题为“保障食品安全，重点关注集体厨房、餐饮服务、街头食品等食品安全”。

今年的主题关注经常带来潜在食品安全风险的“热点”，直接影响公众健康，特别是学生、工人和在外消费食品的消费者。

为了有效开展2025年食品安全行动月，黎氏怀忠同志要求各部门、行业、社会政治组织和各级机关集中精力认真落实中央、省委、省人民委员会关于确保食品安全的指示和计划；加强对社区的宣传教育，提高认识，改变人们选择和使用安全食品的行为；鼓励组织和企业参与宣传活动，旨在养成负责任的消费习惯。

加强检查、监管，严厉查处违法行为，特别是对质量不合格、来源不明的食品生产经营单位；鼓励和支持复制安全食品生产模式、有机食品、清洁农产品，逐步构建透明可持续的食品供应链；大力应用信息技术，推动食品安全管理数字化转型；加强食品污染风险监测，主动发现、早期预防。

省食品安全指导委员会本着“不让脏东西进饭碗”的精神，致力于更严格、更全面地控制该地区的食品质量，特别是集体厨房、餐饮服务和街头小吃店，为保护人民身体健康，建设安全、文明、可持续的生活环境做出贡献。