义安省启动2025年食品安全行动月

启动2025年食品安全行动月，黎氏怀忠同志——主任健康服务省食品安全指导委员会常务委员乂安强调：“食品安全工作仍然面临诸多困难和挑战。来源不明、质量低劣的食品形势依然复杂。小规模经营和街头小吃的管理仍然不足。形势中毒食物中毒事件，特别是在公共厨房中，仍然时有发生。

2025年食品安全行动月为2025年4月15日至5月15日，主题为“保障食品安全，重点关注集体厨房、餐饮服务、街头食品等食品安全”。

今年的主题聚焦“热点”，这些热点往往存在潜在的食品安全风险，直接影响公众健康，尤其是学生、工人和在外消费即食食品的消费者。

为了有效开展2025年食品安全行动月，黎氏怀忠同志要求各部门、行业、社会政治组织和各级机关集中认真落实中央、省委、省人民委员会关于确保食品安全的指示和计划；加强宣传教育，开展社区教育，提高认识，改变人民选择和使用安全食品的行为；鼓励各组织和企业参与宣传活动，旨在养成负责任的消费习惯。

加大对质量不合格食品、来源不明食品生产经营单位的检查、审核和监管力度，严厉查处违法行为；鼓励和支持复制安全食品生产模式、有机食品、清洁农产品，逐步构建透明可持续的食品供应链；大力应用信息技术，推动食品安全管理数字化转型；加强食品污染风险监测，主动发现、早期预防。

省食品安全指导委员会本着“不让脏乱差进餐”的精神，致力于更严格、更全面地控制该地区，特别是集体厨房、餐饮服务和街头小吃店的食品质量，为保护人民身体健康，建设安全、文明、可持续的生活环境做出贡献。