义安省即将举办莲花美食节

预计2024年11月29日至12月1日，在省文化中心和Ho Tung Mau步行街，荣市将举办义安莲花美食节。

除了步行街丰富多彩的文化艺术活动外，莲花美食节还将通过胡伯伯家乡森村的莲花食材烹制的美食为人们和游客带来难忘的体验。

森村的莲花有着一种特殊的美。森村人不仅以莲花为傲，更懂得如何利用莲花的各种成分，烹制出独特的菜肴，为越南人的心灵增添了鲜明而丰富的色彩。

在义安省莲花美食节上，游客将体验到森村的文化空间，这里是受人爱戴的胡伯伯出生和长大的地方，游客们将通过各种活动重现村庄生活。游客们不仅可以品尝用胡伯伯家乡莲花烹制的菜肴，还能获得上等莲花茶作为奖励。

莲藕菜肴种类繁多，口感丰富，精致优雅，有益健康。例如，莲藕甜汤是一道用莲子、糖和椰奶制成的传统菜肴。莲藕甜汤口感清爽，令人难以抗拒。

莲子汤是干莲子和其他营养食材的完美结合。莲子也可以用来制作莲子糕，与米粉和糖混合，做出的莲子糕口感香甜诱人，令人回味无穷。

莲子搭配鸡肉和蔬菜，成就了一道营养丰富的菜肴。如果顾客喜欢吃肥肉，可以选择莲子香肠。这道菜由莲子、肉末和蔬菜制成，口感酥脆，香甜可口，非常诱人。

荷花的菜肴也包括沙拉、炒菜和清爽的汤。荷叶包裹着米饭和糯米，散发出独特的清香。洁白的莲蓬，经过厨师和工匠的巧手，变成了美味又充满艺术气息的传统菜肴。

莲藕凉拌菜以莲藕、虾仁和生菜制成，酸甜可口，口感爽脆，令人回味无穷。

说到莲花料理，就不得不提莲花茶。它是一种用新鲜莲花瓣泡制的特殊茶。茶汤微甜清香，对健康非常有益。

此次活动规模宏大，吸引了众多省市参与，每季度都会设立展位，推广和介绍旅游、美食、文化和莲花产品，力求将莲花美食打造成越南美食旅游版图上的标志性景点。此次活动也连接并推广了义安省以及全国各省市的旅游产品。

这也为国内旅游企业提供了更多条件来考察和连接前往中部地区和义安省的旅游线路和旅游项目。在未来一段时间内，应更新义安省旅游地图上的新旅游目的地，并添加新资料，打造吸引游客的产品。

“莲花旅游美食节”活动预计将组织许多丰富的内容，例如：开幕式、推广莲花美食；组织和推介莲花旅游美食产品；欢迎Famtrip代表团考察和开发义安旅游产品；在中北部地区旅游联动中结合国家旅游品牌开发义安旅游产品会议。

该计划将把荣市步行街作为重要亮点之一，众多摊位将参与其中，展示和介绍义安省和全国其他省市的产品。

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乂安莲花美食节由乂安省投资促进、贸易与旅游中心主办，隶属于乂安省文化体育旅游部和乂安省人民委员会。活动由旅游发展基金（越南国家旅游局）、越南烹饪协会、各省级机构和行业共同参与……举办时间：2024年11月29日至12月1日。地点：乂安省荣市省文化中心和何同茂步行街。