义安省有效开展食品安全工作

5月21日上午，卫生部召开全国加强食品安全和食物中毒防治工作网上会议，中央各部委、各部门、各分支机构和63个省市桥头堡代表参加会议。

乂安省桥上有省人民议会、卫生厅、工业和贸易厅、农业和农村发展厅、教育和培训厅、旅游厅、省警察局、东南经济区管理委员会和乂安市场管理厅的代表。

据卫生部统计，2024年前5个月，全国共发生36起食物中毒事件，感染人数2138人，死亡人数6人。与2023年同期相比，中毒事件增加4起，死亡人数减少5人，感染人数增加1432人……值得注意的是，30人以上中毒事件增加3起；工业园区和出口加工区集体厨房中毒事件增加1起。

发生多人食物中毒事件的有：朔庄省Thu Ha面包店于2月24日发生中毒事件，中毒人数达150人；庆和省Tram Anh鸡饭店于3月11日发生中毒事件，中毒人数达369人；同奈省Co Bang面包店于4月30日发生中毒事件，中毒人数达547人；永福省Shinwon Ebenezer越南有限公司集体厨房于5月14日发生中毒事件，中毒人数达438人；同奈省Dechang越南有限公司集体厨房于5月15日发生中毒事件，中毒人数达95人。

食物中毒原因调查显示：一些生产经营单位食品安全法规执行不彻底、不规范，一些农产品经营单位进口没有质量控制的流动农资供应给单位和个人。

为确保食品安全、防止今后发生食物中毒事件，卫生部副部长杜春选要求：各地方继续严格落实政府和卫生部的指示、电报和公文，加强国家食品安全管理责任，预防和处理食物中毒事件。

各级领导尤其要对本地区任何违反食品安全法的行为负责。地方需要采取措施，在加工前对原材料进行严格检查和监控，只使用符合农工贸部规定的受控原材料。

各级人民委员会重视地区食品安全管理，加强和拨付足够的人力资源和资金；提高地区小型食品生产经营单位、街头食品、餐饮服务单位、市场食品安全的管理能力、效果和效率；严格农产品原料产地管理；坚决不允许无食品安全证书的单位供应食品；加强检查、审核，严肃处理违法行为。

工业园区、出口加工区、企业管理部门坚决不与不符合食品安全条件或无规定食品安全条件证书的单位签订原料、伙食和餐饮服务供应合同；发挥组织、工会在机关、企业、学校、单位保障食品安全、预防食物中毒中的作用和责任。

在义安省，自今年初以来，全省未发生一起食物中毒事件。义安省通过加强宣传、检查和监督等方式，加强了食品安全工作。全省共检查了6948家机构，处理了24家机构的行政违规行为，罚款总额超过5.26亿越南盾。

未来一段时间，义安省将继续有效落实政府、各部委、部门和中央机构关于确保食品安全的指示；加强食品安全宣传和培训工作；全面开展食品污染风险监测活动；加强食品安全法律法规执行情况检查和事后检查，特别是学校、医院、工业园区和出口加工区的集体食堂的食品安全检查。