义安省：禽蛋价格创历史新高

演州乡（Dien Chuu）是该省最大的养鸡场所在地，拥有近30家蛋鸡养殖场。图片：春黄

该地区的家禽养殖户很少乂安省这次之所以如此兴奋，是因为在该国爆发新冠疫情期间，鸡蛋和鸭蛋的价格已经上涨到了创纪录的水平。

黎文江先生在奠中乡的家里，目前养了2000只蛋鸡，每天产蛋1300枚。据黎文江先生说，一个多星期以来，鸡蛋价格大幅上涨，从每颗水果2000越南盾上涨至每颗水果2400越南盾，市场需求旺盛。

“好几个月鸡蛋价格都在1400到1700越南盾/个之间波动，饲料价格高涨，养殖户利润微薄，有时甚至亏损。现在鸡蛋价格涨到2400越南盾/个，养殖户赚了不少钱。”江先生兴奋地说。

甸州（Dien Chau）甸忠乡的鸡蛋批发价为每枚2400越南盾，但供应不足。图片：春黄

奠中公社是全省蛋鸡养殖规模最大的地区，每年为市场供应大量鸡蛋。杜玉华先生——畜牧合作社主任VietGAP鸡肉田忠说：“过去10天，鸡蛋价格涨到了2400越南盾/枚，这让蛋鸡养殖户更加兴奋。”田忠公社目前有24家蛋鸡养殖场，目前每天向市场供应约2.7万枚鸡蛋。

“以前养鸡户要联系客户才能卖鸡蛋，现在远近客户都主动联系，甚至有的直接上门收购。鸡蛋主要销往南部各省和河内，部分在省内消费，但‘供不应求’。不仅鸡蛋价格上涨，鸡肉价格也从每公斤4.5万越南盾涨到了5.2万越南盾。” 陶玉华先生分享道。

琼琉县琼榜乡一家蛋鸡养殖场的老板黎文阳先生说，目前鸡蛋卖得好，价格也很高。他家的药材鸡蛋每枚售价3500越南盾，商贩们会把鸡蛋运到河内消费，但“供不应求”。

目前，义安省的鸭蛋批发价为每枚3000越南盾。图片：Xuan Hoang

和鸡蛋一样，鸭蛋的价格也在上涨。安城县是传统养鸭地区，因此这里也是鸭蛋供应量最大的地区。鸭蛋数量相当大。南盛乡（Yen Thanh）一家养了数千只蛋鸭的农场主阮氏水女士说，鸭蛋价格这几天上涨，批发价从2400越南盾/只涨到了3000越南盾/只，创历史新高，但是却没有鸭蛋可卖，因为市场需求量大，而鸭群中的蛋鸭数量却急剧减少。

Thuy女士说，由于饲料成本高昂，人们饲养的鸭子越来越少，所以鸭蛋供应量不如以前。这是市场需求增加导致鸭蛋价格上涨的主要原因。

据了解，目前义安市场零售的鸡蛋、鸭蛋价格为3500至4000越南盾/枚，但很多地方并不销售。

禽蛋价格的上涨是农民在禽蛋季节增加收入的条件。2019冠状病毒病流行尤其在年初以来饲料价格大幅上涨的情况下，情况更是如此。