当季手工压榨花生油
(Baonghean.vn)- 甸盛省(Dien Chau)不仅以密集的花生种植和出口服务而闻名,而且还以手工花生油压榨行业而闻名。
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乐田盛村以其高产优质而闻名,这得益于其优质的土壤和当地居民精耕细作的经验。图片来源:陈景安 |
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然而,在收获季节,“花生收集者”除了在当地收购花生外,还必须从省内外其他地方收集。图片:陈景安 |
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除了出口花生,田盛还建立了花生油加工厂。因此,花生在加工成油之前要经过预处理以确保质量。图片:文件 |
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大约需要压榨10-11公斤花生才能生产出一罐5升的花生油,相当于5万越南盾的人工成本。图片:Tran Canh Yen |
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据悉,一条花生油加工生产线的投资额约为2亿至2.5亿越南盾。目前,该乡已有十几户家庭投资花生油压榨机,每天的工资收入约为40万越南盾。图片:陈景彦 |
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花生压榨后,放入锅中静置吸热。约5分钟后,即可产出清澈的花生油,确保品质。图片:文件 |
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目前,花生油的价格为每升10万越南盾,虽然比市面上的工业用油价格高,但许多人仍然选择购买手工榨制的花生油,因为人们认为花生油是一种安全可靠的产品。图片:陈景彦 |