白富的甜橙香甜可口。

（宝贤）——位于石灰岩山脚下的定山乡（安山）白富橙产区，自古以来就以其香甜可口的橙子而闻名，深受消费者喜爱。曾有一段时间，由于气候条件和当地居民种植技术落后，橙子种植一度被其他作物所取代。但近年来，人们重新恢复了橙子的种植，再次彰显了白富橙的优良品质。

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白富橙的“复兴”

此时，定山乡许多农户在重新种植四年多后，终于迎来了第一批柑橘的收获。尽管今年的天气不太理想，但白富橙的产量依然很高（25吨/公顷）。正值收获季，柑橘的价格在每公斤3万至4万越南盾之间。唐潭村的陈文河先生一家投资种植了5公顷的柑橘园，共计250多棵树，预计今年的产量约为4吨。根据品种不同，柑橘在园里的售价约为每公斤3.5万越南盾，今年他们家的柑橘收入超过了1.5亿越南盾。和许多其他柑橘种植户一样，陈文河先生也感到非常兴奋，因为近年来，许多顾客都来园里订购白富橙。

在白富地区（定山乡 - 安山），当地居民正在扩大石灰岩山脚下的橘子种植规模。照片：阮山

为了实现甜橙丰收，自2012年起，在当地民众的愿望和县政府的支持下，定山乡实施了白富橙品牌复兴项目。为推进该项目，定山乡支持民众贷款超过10亿越南盾用于发展；目前，全乡橙子种植面积已达近60公顷，其中约40公顷已采摘。许多地块产量较高，预计每公顷收入超过5亿越南盾。白富橙特色产品已在市场上树立了品牌形象。这对于这个山区的民众来说，无疑是一个振奋人心的白富橙品牌复兴项目。

定山地区位于石灰岩山脉脚下，与安溪乡（昆强）接壤。安溪乡曾是白富农场的所在地，该农场以出产优质橙子而闻名。白富橙不仅是义安省西部地区的特产，而且在上世纪80年代还出口到苏联和东欧。

许多家庭表示，在石灰岩山脚下种植柑橘能产出优质柑橘，因为山上的土壤和岩石冲刷下来，使这片土地酸性较低；同时，山脉还能阻挡露水和强风，保护柑橘免受侵害。目前，定山乡有106户人家种植柑橘。在区政府的帮助下，该乡制定了一项计划，到2020年将柑橘种植面积扩大到200多公顷。

迈向打造可持续品牌

白富橙以其芬芳香甜的口感、柔软的果肉和少许的白皮（靠近果肉的白色果皮）给品尝过的人留下了深刻的印象。因此，每到收获季节，这里的大部分橙园都成了美食家们争相抢购的对象。许多人会亲自前往橙园订购，老顾客则会打电话给园主，让他们用巴士送货上门。我们去定山橙产区的那天，在胜潭村，邓氏岩女士正在切橙，准备运往岘港和河内的客户。岩女士说，每到橙子季，电话就响个不停，有人甚至一次订购半吨橙子。荣市的客户早上打电话，下午就能收到橙子了。

和Nham女士一样，定山县的所有橙农都是自己种植、照料和销售橙子。许多农户还在7号国道沿线开设售货亭，向过往的顾客出售橙子。由于橙子容易销售，白富橙产区尚未在荣省橙子地理标志产品中建立起自己的品牌。因此，许多小商贩利用这一点，将其他品种的橙子（包括中国橙）混入其中，然后打着白富橙的名号出售给消费者。

意识到这一风险，在2020年前的柑橘发展项目中，定山乡考虑注册“白富”柑橘品牌，以保护产区并提高村民收入。据定山乡农民协会主席丁越行先生介绍，在项目实施过程中，该乡设立了一个贷款22亿越南盾的项目，用于扶持柑橘种植户，同时投入约52亿越南盾的村民自有资金，新增种植60公顷柑橘，使该地区到2020年的柑橘种植总面积超过120公顷。然而，问题在于，该乡和柑橘种植户都希望各级政府能够支持“白富”柑橘品牌的可持续发展。

白富橘子采摘后出售给顾客。照片：N. Son

谈及该地区柑橘种植发展战略，英山县人民委员会主席阮友生先生表示：通过对土壤质量和气候的调查，该县可开发300公顷柑橘种植面积，主要集中在定山乡及其周边地区，以打造“白富”柑橘品牌。在各级部门的共同努力下，该地区大部分柑橘种植户已逐步掌握了柑橘树的养护技术。在种植面积无法进一步扩大的情况下，该县将支持种植户建设现代化柑橘种植模式，推广自动灌溉系统、以色列滴灌技术，并种植优质柑橘品种。预计到2020年，将有约100公顷柑橘种植面积实现现代化。除了利用上级的支持机制（2014 年 11 月 17 日第 87/2014/QD-UBND 号决定）外，该地区还将研究资源整合，并在未来一段时间内为柑橘种植区建立适当的支持机制。

总体而言，安山县白富橙的种植面积不如其他一些地区那么大。然而，凭借得天独厚的土地和微气候条件，这里出产的橙子产品正逐渐赢得消费者的青睐。问题在于，除了各级各部门的支持外，橙农自身也需要重视种植、养护和消费环节的紧密联系，才能使“名贵”的白富橙得以世代传承，并带来可持续的经济价值。

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