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演州渔民每天早上捕捞数百万越南盾

春黄• March 14, 2024 07:59

（Baonghean.vn）——越南义安省演州县数百艘渔船每天都会捕捞到新鲜的鲱鱼。据当地人介绍，今年鲱鱼产量不错，渔民每次出海都能赚到数百万越南盾。

剪辑：Xuan Hoang

三月中旬开始，是义安省沿海渔民捕捞鲱鱼的季节。当太阳刚刚升起，正是来自演州县演金、演海、演清等乡的渔民们在一夜的捕捞后，陆续乘着渔筏返回岸边的时候。图片：春黄

据渔民介绍，捕捞鲱鱼的网眼很小，高8-10米，长超过1000米。鲱鱼生活在水面，经常成群游动。当鱼群游动时，渔民就开始收网。图片：Xuan Hoang

鲱鱼捕捞季从二月底开始，一直持续到五月底。田金乡的渔民裴文良先生说，鲱鱼成群结队地游动，距离海岸2-5海里。我们通常凌晨2点出发，早上7点左右上岸捞鱼。几乎每次出海都能捕到150-200公斤，每公斤售价1.3万越南盾，收入高达数百万越南盾。自捕捞季开始以来，裴文良先生家已经赚了近5000万越南盾。图片：春黄

鲱鱼在靠近海岸的地方捕捞，捕捞时间短，因此到达岸边时仍然鲜嫩碧绿，可以用来烹制许多美味又营养的菜肴。图片：Xuan Hoang

鲱鱼由商贩现场采摘、清洗和收购。商贩阮氏常女士表示，这些鲱鱼都是夜间捕捞的，没有冷冻保存，所以仍然很新鲜。新鲜的鲱鱼不仅在附近的市场出售，还会包装后运往河内和一些北部城市供消费者食用。图片：春黄

演州是该省拥有最多木筏的地方，约有300艘。在鲱鱼捕捞季节，演州的渔民每天都能捕捞到数吨鱼。顾客们认为，义安的鲱鱼比其他地方的更肥美、更美味。图片：春黄

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