义安省的渔民们直接在海上煮鱿鱼以维持价格。
（Baonghean.vn）——长假过后，越南义安省黄梅镇的一些船只出海捕鱼。归来后，人们欣喜若狂，因为他们捕捞到了大量鱿鱼。此前，人们会在海上将鱿鱼直接煮熟，然后运回大陆，以确保质量和价格。
经过十多天的海上航行，琼立乡新海村陈玉建先生驾驶的NA 94355号渔船终于靠岸，准备向商贩出售鱿鱼。此次出海，他的渔船在广平海域进行捕捞。他说，现在正是主要捕捞季节的开始，所以在他渔船出海的近海区域，鱿鱼群密度很高。
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| 琼拉村村民正在等着买鱿鱼。图片来源：Thanh Thuy |
渔获量很大，所以船员们分头行动，一些人拉网，另一些人清洗鱿鱼，并在海上直接煮熟，以确保新鲜，让船可以航行更长时间。煮熟后，鱿鱼会被捞出、沥干，然后放入冷藏室。之后的批次将被保留下来出售新鲜鱿鱼。
此次出海，Kien的船收获了3吨煮熟的鱿鱼和1吨鲜鱿鱼，总价值超过3.2亿越南盾。不过，此时鱿鱼的价格较之前有所下降，因此扣除费用后，船员们还有大约1.2亿越南盾的现金。
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| 鱿鱼在海上直接烹制，确保新鲜。图片：Thanh Thuy |
琼立乡农民协会主席黎伯祺表示：“目前，琼立乡拥有渔船146艘，其中包括数十艘远洋鱿鱼捕捞船。2020年初至今，琼立乡渔民鱿鱼产量预计超过100吨。”
目前，港口出售的熟鱿鱼价格根据鱿鱼大小在8万至12万越南盾/公斤之间。鲜鱿鱼的价格在10万越南盾/公斤以上。据当地收购机构介绍，虽然鲜鱿鱼、熟鱿鱼和干鱿鱼的价格较春节前有所下降，但扣除相关费用后，船主们仍然有利润。船员的工资约为800万越南盾/次，每次10-15天。正因如此，渔民们仍然可以安心出海，船只返回后休息3-5天，然后继续出海。
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| 此时，黄梅镇渔民的鱿鱼产量很好，每艘船每次出海可捕捞2-4吨。 |
