义安渔民在海上煮鱿鱼以维持价格

清水 DNUM_AJZADZCACA 10:38

(Baonghean.vn)——长假过后,越南义安省黄梅镇的一些船只出海捕鱼。归来后,人们欣喜若狂,因为他们捕捞到了大量鱿鱼。此前,人们会在海上将鱿鱼直接煮熟,然后运回大陆,以确保质量和价格。

经过十多天的海上航行,琼立乡新海村陈玉建先生驾驶的NA94355号渔船终于靠岸,准备向商贩出售鱿鱼。此次出海,他的渔船在广平海域进行捕捞。他表示,现在正值主要捕捞季的开始,所以在他渔船出海的近海区域,鱿鱼的密度很高。

Cảng cá Quỳnh Lập nhộn nhịp hoạt động mua bán hải sản
Quynh Lap 村民正在等待购买鱿鱼。照片:Thanh Thuy

捕捞的鱿鱼量很大,所以船员们分头行动,一些人负责拉网,另一些人负责清洗鱿鱼,并在海上直接煮熟,以确保新鲜,让船可以航行更长时间。煮熟后,鱿鱼会被沥干,放入冷藏室。下一批鱿鱼会被留下来出售。

此次出海,Kien先生的船收获了3吨煮熟的鱿鱼和1吨鲜鱿鱼,总价值超过3.2亿越南盾。不过,此时鱿鱼的价格较之前有所下降,所以扣除各项费用后,船员们还有大约1.2亿越南盾的现金。

Mực được luộc ngay trên biển để đảm bảo độ tươi ngon
鱿鱼在海上直接烹制,确保新鲜。图片:Thanh Thuy

琼立乡农民协会主席黎伯祺表示:“目前,琼立乡拥有渔船146艘,其中包括数十艘远洋鱿鱼捕捞船。2020年初至今,琼立乡渔民鱿鱼产量预计超过100吨。”

目前,港口出售的熟鱿鱼价格根据鱿鱼大小在8万至12万越南盾/公斤之间。鲜鱿鱼的价格在10万越南盾/公斤以上。据当地收购机构介绍,目前鲜鱿鱼、熟鱿鱼和干鱿鱼的价格较春节前有所下降,但扣除成本后,船主仍有盈利。船员的工资约为800万越南盾/次,每次出海10-15天。因此,渔民们仍然可以安心出海,船只返回休整3-5天后,继续出海。

Mùa này ngư dân Hoàng Mai trúng đậm mực, mỗi thuyền khai thác được từ 2-4 tấn/chuyến
此时,黄梅镇渔民的鱿鱼产量很好,每艘船每次出海可捕捞2-4吨。

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