义安省的畜牧农民积极照料牲畜，为春节市场做准备。
（Baonghean.vn）——2024年农历新年来临之际，义安省的畜牧养殖户积极照料牲畜，严格遵守防疫措施，并做好市场供应准备。鲜肉产量有所增加，预计春节期间畜禽肉价格将小幅上涨。
增加牲畜和家禽肉类的销售产量
南坎乡（奇山）居民的主要经济发展领域之一是养殖水牛、奶牛和山羊。为了满足农历新年市场的需求，当地居民从年初就开始计划扩大牲畜规模。南坎乡庆城村的蒙文春先生也是如此。在他的农场里，春先生通常饲养着30头水牛和奶牛，以及80到150只山羊，数量视情况而定。
Chum先生表示，从2023年9月起，他将停止零售水牛和奶牛，专注于照料和准备春节期间出售的“货物”。南坎乡农民协会主席何伯坡先生表示，与Chum先生一家一样，该乡的畜禽养殖户也正集中精力照料牲畜，以供应春节市场。整个南坎乡共有3000多头水牛和奶牛，仅庆城村就有800多头，比往年平均数量多出约200头。
截至2023年11月，全省水牛和奶牛存栏量预计为800,460头，比上年同期增长3.12%；生猪存栏量预计为988,625头，比上年同期增长3.35%；家禽存栏量预计为32,618只，比上年同期增长7.82%。
据省畜牧兽医厅消息，目前正值畜牧养殖户积极照料牲畜的时期。预计到年底，水牛和奶牛存栏量将达到80.5万头，生猪存栏量将达到105万头，家禽存栏量将达到约3400万只。2023年前10个月，鲜肉产量预计为23.8万吨，比上年同期增长3.36%；牛奶产量预计为24万吨。随着供应量的增加，预计全年鲜肉产量将达到28.5万吨，实现计划的100%；鲜奶产量将达到28万吨，高于计划的26.5万吨。
目前，市场上畜产品售价不稳定。活猪价格在每公斤50,000至52,000越南盾之间波动，农场鸡的价格在每公斤52,000至55,000越南盾之间，鸡蛋的价格在每枚2,000至2,400越南盾之间，活牛（莱辛德牛）的价格在每公斤67,000至70,000越南盾之间，3B级牛的价格在每公斤80,000至82,000越南盾之间。
目前全省共有970个畜牧场（按《畜牧法》规定规模计算）。具体而言，养猪场438个，其中大型养猪场24个，中型养猪场75个，小型养猪场339个；养牛场50个，其中大型养牛场4个，中型养牛场14个，小型养牛场32个；养鸡场482个，其中养鸡场332个（中型养鸡场73个，小型养鸡场259个），养鸭场150个（中型养鸭场45个，小型养鸭场105个）。
据省畜牧兽医厅称，根据2023年牲畜总数和预计鲜肉产量，畜牧业已积极引导各地增加和恢复牲畜数量，以确保2023年最后几个月，特别是2024年农历新年期间的食品供应充足。
预计今年最后两个月及2024年1月畜产品产量约为5.7万吨，牛奶产量约为7万吨，鸡蛋产量约为1.8亿枚。预计2024年农历新年期间畜产品价格仅小幅上涨10%至15%，因为消费量相对于需求量不会大幅增长，畜产品供应充足，能够满足消费者需求。
加强疾病预防
除了做好畜产品供应准备外，养殖户还积极严格遵守畜禽疾病防控相关规定。近期必须控制疫情传播源头，并对尚未感染的牲畜进行预防。
截至2023年11月中旬，杜良县共发生17起非洲猪瘟疫情，且持续时间均未超过21天。当地正积极采取措施防止疫情扩散并进行隔离。杜良县农业与农村发展厅厅长表示，自疫情首次爆发以来，该县已成立疫情防控指导小组，定期检查畜禽流感和传染病防控工作，以查明传染源。预计2023年前10个月，该县各类鲜肉屠宰总量将达到2.4万吨，比2022年同期增长1.10%。仅2023年前6个月，鲜肉屠宰量就达到1.181万吨，比上年同期增长2.46%。
据省畜牧兽医厅报告，2023年初至今，畜禽疫病形势复杂，特别是非洲猪瘟、禽流感、狂犬病；白斑病、急性肝胰腺坏死、家庭养殖和水产养殖虾类微孢子虫病等。具体而言，目前15个区乡镇共有93起非洲猪瘟疫情，均发生在小型养殖场，且持续时间均未超过21天。累计扑杀死猪3524头，总重201425公斤，其中母猪749头，育肥猪2016头，仔猪752头。2023年扑杀生猪总数约占全省生猪存栏量的0.7%。
然而，畜禽疫情正在逐步得到控制。与2022年同期相比，疫情暴发次数减少了19.4%，疫情暴发期间扑杀的生猪数量减少了11.1%。许多地区在疾病防控方面做得很好，牲畜疫苗接种率高达60-80%，例如都良、南丹、义丹、雄原和炉炉镇等地。
农业与农村发展厅厅长表示，2023年前11个月，农业与农村发展厅积极建议义安省人民委员会依法依地、结合当地实际情况，及时有效地发布16项指示，指导义安省畜牧业发展和疾病防控工作。根据2023年牲畜存栏量和预计鲜肉产量，畜牧业积极引导各地增加和恢复畜群数量，以确保2023年下半年，特别是2024年农历新年期间的粮食供应充足。
此外，必须加强疾病预防控制工作，严惩违规行为。截至2023年11月，农业与农村发展部督察已对5起违反畜牧兽医法规的案件进行处罚，罚款总额达5600万越南盾。该部领导还要求各地密切监测情况，及时报告牲畜和家禽疾病的异常情况，以便及时处理。同时，要重视查处随意丢弃受感染动物尸体的行为，并严惩此类行为。
