义安省的畜牧农民正在积极照料牲畜，为春节市场做准备。

增加畜禽肉产量供销

南坎乡（奇山）居民的经济发展重点之一是饲养水牛、奶牛和山羊。为了迎接农历新年市场，从年初开始，这里的居民就计划增加牲畜数量。南坎乡庆成村的Moong Van Chum先生也是如此。在他的农场里，Chum先生通常饲养着30头水牛和奶牛，以及80到150头山羊（视情况而定）。

春先生表示，从2023年9月起，他将停止水牛和奶牛的零售业务，专注于照料和准备春节期间出售的“货物”。南坎乡农民协会主席胡伯宝先生表示，与春先生一家一样，该乡的畜禽养殖户也专注于照料牲畜，以供应春节市场。整个南坎乡共有3000多头水牛和奶牛，仅庆盛村就有800多头水牛和奶牛，比往年平均数量多出约200头。

全省截至2023年11月，水牛、奶牛存栏预计为800460头，同比增长3.12%；生猪存栏预计为988625头，同比增长3.35%；家禽存栏预计为3261.8万只，同比增长7.82%。

据省畜牧兽医厅介绍，目前正是畜牧养殖户积极放养牲畜的时期，预计到今年年底，水牛和奶牛存栏总量将达到80.5万头，生猪存栏将达到105万头，家禽存栏总量将达到3400万只左右。预计2023年前10个月，屠宰鲜肉总产量将达到23.8万吨，同比增长3.36%，牛奶产量将达到24万吨。随着供给增加，预计全年屠宰鲜肉产量将达到28.5万吨，达到计划的100%，鲜牛奶产量将达到28万吨，而计划为26.5万吨。

目前，市场上畜产品价格不稳定。生猪价格在50,000至52,000越南盾/公斤之间波动，农场鸡肉价格在52,000至55,000越南盾/公斤之间，鸡蛋价格在2,000至2,400越南盾/公斤之间，活牛（laisind牛）价格在67,000至70,000越南盾/公斤之间，3B牛价格在80,000至82,000越南盾/公斤之间。

全省现有畜牧养殖场970个（按《畜牧法》规模）。其中，生猪养殖场438个，其中大型养殖场24个，中型养殖场75个，小型养殖场339个；奶牛养殖场50个，其中大型养殖场4个，中型养殖场14个，小型养殖场32个；禽类养殖场482个，其中养鸡养殖场332个（中型养殖场73个，小型养殖场259个），养鸭养殖场150个（中型养殖场45个，小型养殖场105个）。

据省畜牧兽医厅介绍，根据2023年生猪存栏总量和预计出栏鲜肉产量，畜牧业部门积极指导各地增减存栏，确保2023年最后几个月特别是2024年春节期间生猪消费供应充足。

预计2024年最后两个月及1月份畜产品产量约为5.7万吨，牛奶产量约为7万吨，鸡蛋产量约为1.8亿枚。预计2024年农历新年期间畜产品价格仅会小幅上涨10%至15%，因为消费量相对于需求量不会大幅增长，且不会出现畜产品短缺的情况。

加强疾病预防

农户除了做好畜产品供应准备外，还积极严格遵守畜禽疫病防控规定，近期要控制传播源，对尚未感染疫病的牲畜进行预防。

截至2023年11月中旬，杜良县已发生17起非洲猪瘟疫情，疫情持续时间不到21天。该县正在积极防止疫情蔓延，并隔离疫情。杜良县农业与农村发展局领导表示，自首次疫情爆发以来，该县成立了疫情防控指导小组，定期检查畜禽疫病防控工作，防止传染源头。2023年前10个月，各类屠宰鲜肉总产量预计为2.4万吨，比2022年增长1.10%。仅2023年前6个月，产量就达到1.181万吨，同比增长2.46%。

据该省畜牧兽医厅介绍，2023年年初至今，畜禽疫病形势复杂，主要有非洲猪瘟、禽流感、狂犬病；白斑病、急性肝胰腺坏死病、家庭养殖和水产养殖中的虾类微孢子虫病等。目前，15个区镇的93家小型养殖场发生非洲猪瘟疫情，疫情持续时间未超过21天。需销毁死猪3524头，总重量201425公斤，其中母猪749头，肉猪2016头，仔猪752头。2023年销毁的生猪总数约占生猪总数的0.7%。

然而，畜禽疫情正在逐步得到控制。与2022年同期相比，疫情爆发次数下降19.4%，疫情爆发时扑杀的生猪数量下降11.1%。许多地方已做好疫情防控工作，杜良、南丹、义丹、雄原、库阿罗镇等地牲畜免疫率高达60-80%。

农业与农村发展厅领导表示，2023年前11个月，农业与农村发展厅主动建议省人民委员会及时有效地依法并结合当地实际颁布了16项指示，指导义安省畜牧业发展和疫病防控工作。在2023年畜牧业总存栏量和预计出栏鲜肉产量的基础上，畜牧业部门主动指导各地增加和恢复存栏量，确保2023年最后几个月，特别是2024年农历新年期间有足够的粮食供应。

此外，必须加强疫病防控工作，严厉查处违法行为。截至2023年11月，农业与农村发展部督察已对5起违反畜牧兽医法规的案件处以罚款，罚款金额达5600万越南盾。该部领导还要求地方密切监测和监测疫情，及时报告畜禽疫病异常情况，以便及时处理。同时，要重视发现并严厉处理将疫病动物尸体倾倒到环境中的情况。