义安省的园丁靠种植柚子花赚取了数千万越南盾

柚子花期从农历二月持续到三月底，大约有3-4季花期。今年从二月中旬到现在，天气一直很好，柚子花期也很好。花朵密集地簇拥在一起，树上绽放着洁白的花朵。事实上，过多的花朵既不能保证果实的质量，也不利于树木的生长，许多园丁不得不剪掉一些花朵，否则无法授粉的花朵就会枯萎、死亡并脱落。

“通常情况下，我们每棵柚子树只摘50到60个果实，以确保树的外观、品质和生长。同时，像这个季节一样，每棵柚子树上都有无数的花朵，如果授粉，就能结出成千上万个果实。因此，我们必须修剪才能确保品质，”琼潭乡（Quynh Tam，Quynh Luu）一家有机水果农场的老板Dam Duy Tu先生说道。

和去年一样，涂先生的600棵柚子树园里盛开着鲜花，一簇簇柚子落了一地。剩下的柚子也结了果实，但数量太多，不得不修剪。今年，当一家药用植物生产基地来到他的园子，洽谈购买柚子花时，涂先生非常兴奋。

“以前，花要么掉落，要么我得把它们剪掉，然后扔到花园里各处，太浪费了。现在他们买花，我就调动工人把花采摘下来卖给他们。柚子树会结出很多批花，根据我多年的园艺经验，我会选择授粉能力最强的一批花来结果。”涂先生说。

仅今年柚子花季，涂先生的农场就采摘了300多公斤柚子花，以每公斤3.5万越南盾的价格出售，收入超过1000万越南盾。

多年来，他一直种植柚子，但今年，位于安城乡的杜城（Do Thanh）一家柚子园的园主裴文庆先生却经常精心计算，避免柚子园的果实同时成熟，想方设法让柚子在合适的时间开花、结果、成熟。同时，他还必须精心照料，确保柚子在枝条顶端开花结果。因此，修剪柚子花是柚子种植过程中必不可少的环节。

一棵盛开的柚子树上会有数千朵，甚至数千朵花。但树上保留30到50朵就足够了。采摘柚子花时，种植者也有目的，会仔细计算，只采摘到第二茬，然后就停下来，留住结果。

“每棵这样的树，如果把所有作物都收割并修剪掉，还能产出大约2-3公斤的鲜花。按照目前的售价，每棵树的鲜花售价约为10万越南盾。对于大型花园来说，这是一个很好的收入来源，”Khanh先生说道。

不仅大型农场，许多小规模的柚子种植者也通过向药用加工厂出售新鲜的柚子花来获得额外收入。

琼胜乡（琼銮）居民黄氏贤女士说：“我家有10棵柚子树，主要自家种植，不出售。这个季节，柚子花开正盛，我会修剪柚子树，让树上的养分集中用于生长果实。每棵柚子树，我剪掉2公斤柚子花，就能为药用加工厂带来近100万越南盾的收入，还能省下钱来买柚子肥料。”

在北部省份，每逢柚子花季，园丁们经常会修剪柚子花出售给商贩，主要用于餐桌装饰、插瓶或泡茶。这些要求柚子花必须在刚开时采摘，采摘时必须新鲜、带枝，且不能压坏。因此，柚子花的价格相当高，每公斤售价高达10万至15万越南盾，许多园丁通过出售柚子花赚取了数亿越南盾的收入。

在义安省，今年是柚子种植户首次向药用植物生产设施出售柚子花的季节。柚子花以“桶”（含花蕾、盛开的花朵和落花瓣）的形式出售，价格为每公斤3.5万至4万越南盾。收购后，生产设施会进行分类、清洗和蒸馏，提取柚子精油，用于制作洗发水、护发素、香水等。

安城县都城乡一家药材加工厂的老板陈氏威女士说：“我们的主要产品是草药洗发水和护发素，主要成分是柚子花和柚子幼苗。今年柚子花季到来之际，我们向农户和柚子农场发布了收购公告。我们直接在园子里收购，不限数量。这有助于增加居民收入，也提高了柚子树的价值。”