节日期间，这里供应多种义安特色菜。

阮氏花（Ngu Thi Hoa）家在林河（Lam River）养了四个笼子养草鱼，在越南独立日这天，她家能卖出大约100公斤鱼。她说：“这次有1笼鱼准备出售，到春节前会有2笼鱼达到重量。节假日期间，商店人流会比较多，人们也会举办独立日庆祝活动，所以鱼更容易卖，价格也会更高。”

何女士说，这100公斤鱼大部分已被餐馆和家庭预订。剩余的将在零售市场上出售。鱼的价格在每公斤9万至12万越南盾之间（取决于每条鱼的重量）。

目前，阮富仲（Thanh Chuong）农民协会林江网箱养鱼专业协会拥有10户农户，最多时拥有17个网箱。通常，农户们会一年四季交替养鱼，以便出售，但他们主要会安排放流时间，以便在节假日和春节期间出售鱼，因为这些节日鱼价高，容易出售，利润更高。

家住门罗镇义新坊的陈文维先生在海上养殖了15笼美国红鲷鱼和鲈鱼，他说，目前，很多笼鱼已经养殖了一年，重量达到0.8-1.1公斤。

“在这个节日期间，我们计划出售一些达到规定重量的鱼笼，既可以供应独立日的市场，也可以在雨季和暴风雨季节到来之前捕捞一些。红鲷鱼和鲈鱼肉质紧实、香味浓郁、营养丰富。这些鱼种在市场上非常受欢迎，价格比农历十一期间家庭集体出售的价格还要高。目前，许多餐馆、酒店和采购商都提前下了订单。”杜伊先生说。

虽然海鲜不像4月30日至5月1日假期那样受欢迎，但这也是销售该产品的商家“生意兴隆”的时候，因为需求量比平时有所增加。

“今年春节期间，很多家庭选择在家庆祝，所以销售额会比平时更高。值此佳节之际，我们在水箱里储备了螃蟹、海胆、海参等海鲜，以满足顾客的需求。同时，我们也制作了一些预加工菜肴，例如炸面包屑贝类腿、海鲜春卷、鱿鱼卷、鲭鱼卷等，以满足顾客的需求。”

值此佳节，许多人选择前往义安省西部各村落的社区旅游点度假，因此，黑猪、烤鸭、凉鱼等当地特色美食也颇受青睐。

目前，昆强县、义丹县、英山县等地散养农场的野猪价格为每公斤14万至16万越南盾，鲜鱼价格为每只30万至45万越南盾，鸭子价格为每公斤9万至10万越南盾……昆强县一家混合农场的老板阮伯行先生说：“本市及周边地区的社区旅游景点、餐饮店等都提前预付了定金，用于收购猪鸭。这些特色农产品的售价比以前略有上涨。”

为期四天的假期，旅游刺激措施层出不穷，省内旅游目的地对游客颇具吸引力。此外，许多在外务工的子女选择回家与家人团聚，享受温馨的团圆饭。此时，人们对美味、清洁、方便食用的特色食品的需求增加，价格也比平时更高。