节日期间，这里供应多种义安特色菜肴。

阮氏花（Ngu Thi Hoa）家在林河养了四个笼子，住在清章镇（Thanh Chuong）四号街的阮氏花（Ngu Thi Hoa）女士家，在独立日这天能卖出大约100公斤鱼。她说：“这次有1笼鱼准备出售，到春节前会有2笼鱼达到重量。节假日期间，商店人流也比较多，人们还会举办独立日庆祝活动，所以鱼更容易卖，价格也更高。”

何女士说，这100公斤鱼大部分已经被餐馆和家庭预订了。剩下的将在零售市场上出售。鱼的价格在每公斤9万至12万越南盾之间（取决于每条鱼的重量）。

目前，阮富仲农民协会（Thanh Chuong）林江网箱养鱼专业协会共有10户，最多时有17个网箱。通常，这些家庭会交替养鱼，全年出售，但主要会安排放流时间，以便在节假日和春节期间出售，因为这些节日鱼价高，容易卖，利润也更高。

家住门罗镇义新坊的陈文维先生在海上养殖了15笼美国红鲷鱼和鲈鱼，他说，目前有很多笼鱼已经养了一整年，重量达到0.8-1.1公斤。

“在这个节日期间，我们计划出售一些已达标的鱼笼，既可以供应独立日的市场，也可以在雨季和暴风雨季节到来之前捕捞一些。红鲷鱼和鲈鱼肉质紧实、香味浓郁、营养丰富。这些鱼种在市场上非常受欢迎，价格比农历十一期间家庭集体出售的价格还要高。目前，许多餐馆、酒店和采购商都已提前下单。”杜伊先生说道。

虽然海鲜不像“4·30”至“5·1”假期期间那么受欢迎，但这也是销售该产品的商家“生意兴隆”的时候，因为需求比平时有所增加。

“今年春节期间，很多家庭选择在家庆祝，所以销售额会比往年更高。值此佳节之际，我们在水箱里储备了螃蟹、海胆、海参等海鲜，以满足顾客的需求。同时，我们也制作了更多预加工菜肴，例如炸蟹腿、海鲜春卷、鱿鱼卷、鲭鱼卷等，以满足顾客的需求。”

值此佳节之际，许多人选择前往义安省西部各村落的社区旅游点度假。因此，黑猪、烤鸭、凉鱼等当地特色美食也颇受青睐。

目前，昆强县、义丹县、英山县等地散养农场的野猪价格为每公斤14-16万越南盾，鲜鱼价格为每只30-45万越南盾，鸭子价格为每公斤9-10万越南盾……昆强县一家混合农场的业主阮伯行先生说：“社区旅游景点、市区及周边地区的餐馆都预付了定金，用于购买猪和鸭。这些特产的售价比以前略有上涨。”

假期持续4天，刺激旅游业的措施很多，全省的旅游目的地也颇具吸引力。此外，许多在外打工的孩子们选择回家与家人团聚，享受温馨的团圆饭。此时，人们对美味、清洁、方便食用的特色食品的需求增加，而且价格也比平时更高。