电磁炉节能方法

（Baonghean.vn）- 如今，家庭主妇们倾向于购买电磁炉，而不是传统的燃气灶。因此，家庭每月的用电量会更高。

以下是使用电磁炉时减少耗电量的一些技巧。

烹饪时使用正确的功能。

家庭主妇在烹饪时应该正确使用电磁炉的功能，因为这些功能是由制造商预设的，旨在根据用户的特定烹饪方式优化功率和效率。正确使用电磁炉可以节省大量电力，并提高烹饪效率。

很多人做饭的时候习惯只使用一种功能，这样会比较耗电。

使用电磁炉会增加你每月的电费。所以你需要知道如何省电。图片：互联网

不要在高温下烹饪太长时间。

电饭煲有一个功能，允许用户根据每道菜的烹饪情况调节温度。温度越高，食物烹饪速度越快。然而，这也意味着功耗也会增加，尤其是红外线电饭煲，热量会更多地散发到外部，从而浪费更多能源。

烹饪需要短时间高温（几分钟）的食物时，请仅使用最大火力。烹饪普通食物时，请使用中火，煮沸后，将火力调至最低。

烹饪时保持在原位。

电磁炉的炉头位置以白色圆圈标记，将锅具摆放在正确的位置，可以加快烹饪速度，节省电力，避免炉灶使用过程中不必要的电力浪费。

此外，将锅放置在正确的位置将有助于玻璃表面使用更长时间，因为重量均匀分布在炉灶表面。

使用铸铁或不锈钢锅，以获得良好的传热效果

调节温度前检查一切

很多人习惯在放锅之前就调节温度，这样很浪费电。相反，在准备好食材后，检查锅的位置是否正确，并调节温度，可以节省一些能源和烹饪时间。

选择合适的锅

使用电磁炉烹饪时，需要注意选择适合电磁炉的锅具，例如钢锅、搪瓷锅、不锈钢锅或带磁底的锅具……切勿使用铝锅。使用适合电磁炉、导热性能好的锅具，食物烹饪速度更快，有助于节省电力和烹饪时间。

- 使用圆底锅，吸热效果好：底部为圆形且宽度比炉灶火圈大2cm左右的锅，能最有效地吸收热量，因为热量集中在锅底，受热均匀、迅速。

- 使用高压锅和慢炖锅烹制炖菜：高压锅和慢炖锅是烹制炖菜和焖菜等需要长时间烹饪的菜肴时最节能的炊具。尤其是慢炖锅，您只需在电炉上烹饪约 15-20 分钟，然后将其放入慢炖锅中，食物就会在高温下自行烹饪，并很好地保留营养成分。因此，最多可节省 85% 的功耗。

提前几分钟关掉炉子

另一个节能小窍门是在食物烹饪前几分钟关掉电磁炉。即使断电，电磁炉仍然有足够的热量，将食物烹饪到你想要的完美程度。

选择合适的炊具

由于电磁炉加热速度很快，因此必须使用耐高温的炊具。木质勺子和耐热铲子始终是电炉的最佳选择。如果使用金属勺子，它们的导热性会非常快，塑料制品可能会熔化。

定期清洁厨房

电磁炉玻璃表面的焦糊油渍会降低电磁炉的加热能力，造成使用过程中的电力浪费。

另外，食物污渍会灼伤，时间一长，烹饪时的温差也会导致电磁炉玻璃表面破裂。最好的办法是每次使用后立即清洁。

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