令人难以抗拒的 Cua Lo 特色菜

DNUM_BAZAGZCABH 15:31

(Baonghean.vn)——库阿洛岛不仅以其碧海白沙而闻名,还以众多著名特产吸引着众多游客。目前,库阿洛岛拥有4个公认的集体品牌。

Hiện nay, toàn thị xã có 62 hộ dân sản xuất, chế biến cá thu nướng cới tổng sản lượng hơn 600 tấn/năm. Trong đó có tới 23 hộ có sản lượng chế biến đạt trên 10 tấn/năm, tổng doanh thu từ sản xuất và kinh doanh cá thu nướng là hơn 100 tỷ đồng/năm. Mới đây, sản phẩm cá thu nướng Cửa Lò đã được trao chứng nhận nhãn hiệu tập thể. Trong ảnh : nướng cá thu tại khối Hải Giang 2, phường Nghi Hải, TX Cửa Lò. Ảnh : Quang An
目前,全镇共有62户烤鲭鱼生产加工户,年总产量超过600吨。其中,23户加工户年产量超过10吨,烤鲭鱼生产和贸易总收入超过1000亿越南盾。近日,Cua Lo烤鲭鱼产品荣获集体商标证书。图为Cua Lo镇义海坊海江2号小区的烤鲭鱼。图片:广安省。
Nguyên liệu để làm ra sản phẩm cá thu nướng được lựa chọn rất kĩ càng là loại cá thu trắng tươi ngon có trọng lượng bình quân từ 2kg/con trở lên. Đánh bắt ở các ngư trường Hoàng Sa, Trường Sa. Ảnh: Quang An
制作烤鲭鱼产品的原料均精选产自黄沙、长沙两省渔场的新鲜白鲭鱼,平均每条重量在2公斤以上。图片:广安省。
Hiện nay, toàn thị xã có 62 hộ dân sản xuất, chế biến cá thu nướng cới tổng sản lượng hơn 600 tấn/năm. Trong đó có tới 23 hộ có sản lượng chế biến đạt trên 10 tấn/năm, tổng doanh thu từ sản xuất và kinh doanh cá thu nướng là hơn 100 tỷ đồng/năm. Mới đây, sản phẩm cá thu nướng Cửa Lò đã được trao chứng nhận nhãn hiệu tập thể. Trong ảnh : nướng cá thu tại khối Hải Giang 2, phường Nghi Hải, TX Cửa Lò. Ảnh : Quang An
洛家烤鲭鱼经过精心包装和真空密封后,才能在市场上出售。目前,烤鲭鱼主要集中在义海坊(占产量的83%),其余则集中在义水坊(占产量的17%)。不过,在义水坊,家庭主要在旅游旺季进行生产(20户家庭中约有13户),这带来了可观的收入。图片:广安省
 Làng nghề chế biến nước mắm Hải Giang 1, TH Cửa Lò có 70 hộ chuyên sản xuất nước mắm cốt cá cơm truyền thống,  bình quân mỗi năm sản xuất khoảng 450.000 lít nước mắm các loại. Nước mắm ở đây được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học Công nghệ công nhận nhãn hiệu tập thể vào ngày 18/2/2016. Ảnh: Quang An
位于海江省义海县门罗镇的鱼露加工村,共有70户家庭专门生产传统的凤尾鱼鱼露,每年平均生产约45万升各种鱼露。2016年2月18日,该村的鱼露被科技部知识产权局认定为集体商标。图片:广安省
Nước mắm chín theo ánh nắng mặt trời, do vậy cứ vào độ tháng 4, tháng 5 người dân Hải Giang 1 bắt đầu muối cá do mùa này nắng to, cá chín thơm tự nhiên, cho ra những chum nước mắm ngon có độ đạm cao, màu vàng cánh gián, càng để lâu càng ngọt. Ảnh : Quang An
鱼露在阳光下成熟,所以每年四五月,海江省的人们都会开始腌制鱼。这个季节阳光充足,鱼露自然成熟,制成一罐罐美味的鱼露。鱼露蛋白质含量高,呈琥珀色,保存时间越长,味道越甜。图片:广安省
Làng nghề chế biến và bảo quản hải sản tại khối 6, Nghi Tân, Cửa Lò được công nhận nhãn hiệu tập thể vào ngày 16/7/2014. Tại đây có 24 cơ sở sản xuất, chế biến hải sản phục vụ cho thị trường. Trong ảnh : Tôm nõn là một trong những hải sản thơm ngon và giá thành cao nhất được sản xuất ở đây. Hiện bán với giá  500.000 - 700.000 đồng/kg. Ảnh : Quang An
位于路门宜新区第六区的海鲜加工保鲜工艺村于2014年7月16日被认定为集体商标。目前,市场上共有24家海鲜生产加工企业。图中:虾是这里最美味、最昂贵的海鲜之一,售价为每公斤50万至70万越南盾。图片:广安省
Làng nghề chế biến hải sản khối 7, Nghi Thủy, TX Cửa Lò được công nhận nhãn hiệu tập thể vào ngày 25/11/2016. Hiện làng nghề có gần 100 hộ chế biến hải sản, chiếm trên 50% tổng số hộ. Trong ảnh: Khách du lịch tới các hộ dân tại khối 7, Nghi Thủy để trực tiếp mua các loại hải sản. Ảnh: Quang An
2016年11月25日,位于门罗镇义水村第七小区的海鲜加工村被认定为集体商标。目前,该村有近100户海鲜加工户,占总户数的50%以上。图为:游客在义水村第七小区的加工村参观选购海鲜。图片来源:广安省

广安省

相关新闻

特色义安报纸

最新的

x
令人难以抗拒的 Cua Lo 特色菜
供电内容管理系统- 产品