(Baonghean.vn)——库阿洛岛不仅以其碧海白沙而闻名,还以众多著名特产吸引着众多游客。目前,库阿洛岛拥有4个公认的集体品牌。
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目前,全镇共有62户烤鲭鱼生产加工户,年总产量超过600吨。其中,23户加工户年产量超过10吨,烤鲭鱼生产和贸易总收入超过1000亿越南盾。近日,Cua Lo烤鲭鱼产品荣获集体商标证书。图中为Cua Lo镇义海坊海江2号小区的烤鲭鱼。图片:广安省。 |
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制作烤鲭鱼产品的原料均精选在黄沙和长沙渔场捕捞的新鲜白鲭鱼,每条平均重量在2公斤以上。图片:广安省。 |
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烤鲭鱼产自Cua Lo,经过精心包装和真空密封后,才能在市场上出售。目前,烤鲭鱼主要集中在义海坊(占产量的83%),其余则集中在义水坊(占产量的17%)。不过,在义水坊,家庭主要在旅游旺季进行生产(20户家庭中约有13户),这为当地带来了可观的收入。图片:广安省 |
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位于海江省一号村、义海镇、库阿罗镇的鱼露加工村有70户专门生产传统凤尾鱼鱼露的农户,每年平均生产约45万升各种鱼露。2016年2月18日,该村的鱼露被科技部知识产权局认定为集体商标。图片:广安省 |
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鱼露在阳光下成熟,所以每年四五月,海江省的人们都会开始腌制鱼。这个季节阳光充足,鱼自然成熟,产出的鱼露味道鲜美,蛋白质含量高,呈琥珀色,保存时间越长,味道越甜。图片来源:广安省 |
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位于路门宜新村6号小区的海鲜加工保鲜工艺村于2014年7月16日被认定为集体商标。村内有24家海鲜生产加工企业,为市场提供服务。图中:虾是这里最美味、最昂贵的海鲜之一,售价为每公斤50万至70万越南盾。图片:广安省 |
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2016年11月25日,位于门路镇义水村第七小区的海产品加工村被认定为集体商标。目前,该村有近100户海产品加工户,占总户数的50%以上。图为:游客在义水村第七小区的手工村参观选购海产品。图片来源:广安省 |
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