健康
含汞量高的鱼类，去市场记得限制购买
鱼是一种美味又营养的食物，很多人都喜欢，但是有些种类的鱼不建议多吃，因为它们含有大量的汞，对健康有害。
吃很多鱼会导致汞中毒吗？
《越南快讯》援引越南应用医学研究院营养学家黄河灵的话说，鱼类是最健康的食物之一，富含欧米伽-3脂肪酸、蛋白质、微量营养素和健康脂肪。然而，许多人担心某些鱼类可能含有高浓度的汞，而汞对人体有害，因此限制鱼类的摄入量。
汞是一种重金属，存在于空气、水和土壤中。人们可以通过多种方式接触这种有毒物质，包括在采矿和工业活动中吸入汞蒸气。一些鱼类和贝类有吸收受污染水中低浓度汞的风险。许多汞暴露病例是由食用这些食物引起的。
事实上，营养学家建议人们每周至少吃两份鱼（约340克）。不过，要小心那些汞含量高的鱼，选择更安全的品种。
一般来说，体型较大、寿命较长的鱼往往含有更多的汞。
含汞量高的鱼类，去市场记得限制购买
《胡志明市法律报》援引Livestrong报道称，美国食品药品管理局（FDA）表示，关于可能含有高汞含量的鱼类，FDA警告了7种鱼类：大西洋鲭鱼、马林鱼、橙鱼、鲨鱼、箭鱼、方头鱼（墨西哥湾）和大眼金枪鱼。
此外，FDA还指出，一些家庭捕捞的鱼类，例如鲤鱼、鲶鱼、鲑鱼和鲈鱼，可能含有微量汞或其他污染物。这些鱼类应接受当地政府的检查，并在未获得官方信息的情况下谨慎食用。
