平明合作社是位于门楼镇义水坊的一家海鲜加工企业。合作社虽然名字不新，但成员和他们从事的都是沿海地区居民的传统职业，即加工鱼露和虾酱。目前，他们的产品已被评为OCOP三星级产品，并受到游客的广泛欢迎。
合作社的主角是裴氏恒夫妇，他们是恒亨海鲜生产加工厂的业主。尽管年逾花甲，他们仍然是生产和经营的主力军。他们也是团队中的先锋人物，决心坚守自己的职业，并以此致富。打造家族品牌的历程与库阿罗镇的发展历程息息相关。
谈起水产加工，杨文鸿先生说，妻子是个现代人，选择这个职业是为了养家糊口。之前，在有补贴的年代，韩先生自己也在海上工作，同时，他还是新田合作社一个船队的船长，手下有近40名工人。谈及此事，韩先生补充道：“80年代，船长权势很大，因为一个合作社只有4个船队，每个船队有2艘船。我当时只有25、26岁，但因为我是船长，大家都很尊敬地叫我先生。90年代，补贴取消了，合作社也解散了，我们仍然坚持航海这个职业，但靠这个职业发财致富真的很困难，更不用说，河上潜伏着很多危险。”
洪先生一家转行当航海家，正值1994年洛家门沿海小镇的建立。这并非偶然，而是夫妻俩“预感到变革即将来临”时的计划的一部分：我和妻子育有四个儿子。当时，我坐船出行，妻子做些小生意。如果只靠这份不稳定的收入，我们根本无法供孩子上学。我们家也不希望孩子继承父亲的航海事业，因为他们害怕危险。因此，当洛家门沿海小镇建立时，我们商量着转行，转行做海鲜加工，为游客服务。转行的过程并没有遇到太多困难，因为加工原料唾手可得，而且这方面的工作经验都是祖父母传下来的。洪先生回忆道：“只要能树立信誉，就足够了。”
为了“守业”，近十年来，韩先生依然坚持乘船出海。每次捕捞到的鱼露，家人都会精心挑选，加工成鱼露和虾酱。起初，产品主要卖给当地人。后来，韩女士通过熟人介绍，联系上了河内一家著名的虾酱卤肉专卖店，并定期接到订单。因此，产品后来也销往了全国其他许多省市……正是因为取得了成功，两年前，当宜水坊出台政策，要打造“鱼露”产品，打造旅游产品时，韩先生一家大胆地再次注册了“鱼露”。谈及此事，韩女士说道：“很多人不愿意做鱼露，因为实施过程非常复杂，需要手续、文件，还要经过许多产品测试和评估环节。但我家不一样，我认为这对家族企业品牌来说是一个提升产品价值的机会。”我们是实实在在做的，产品是真的，质量是真的，没什么好怕的。
自2021年Hang Hon品牌产品被认定为OCOP产品以来，这对夫妇也注意到了许多变化。在生产工艺方面，传统配方依然保留，但从包装到产品送达消费者手中，其他环节都更加精益求精，投入也更多。以前，生意主要靠口口相传，依靠熟客，但现在每逢旅游旺季，政府和镇政府都会为这对夫妇创造机会，让他们在平明街上开设摊位，推销自己的产品。
除了直销，顾客还可以通过线上渠道订购，查询品质，并通过二维码追溯产地。最让人高兴的是，虽然她家在小巷子里，出行不便，但自从她所在的宜水渔村成为旅游胜地后，许多游客来到她家参观生产过程，并当场下单，年消费额达数十亿……转行也被她的爷爷奶奶认为是正确的方向，因为这不仅能帮助家里稳定经济，也有条件抚养和教育孩子。她的另外两个孩子目前也继承了家族的事业，开办了更多的作坊……
门罗镇党委第六次代表大会决议（任期2020-2025年）确定了全面、稳固、文明、现代化建设的目标，与荣市一道，使门罗镇成为全省重要的经济增长极。2021年6月14日，省委常务委员会颁发了关于“2025年及以后门罗镇建设发展目标”的第01-NQ/TU号决议，其主要目标是快速、可持续地发展门罗镇，与荣市一道，使之成为义安省和中北地区经济增长的火车头、创新创造中心。
为了实现上述目标，Cua Lo镇确定了四大经济重点。除了发展旅游经济外，还重点发展港口经济、渔业经济和渔业物流、农业经济……为了实现这些目标，Cua Lo镇致力于提高沿海居民的开发和捕捞能力，恢复传统产业。同时，通过与企业和家庭的合作，推广清洁、有机、高经济价值的生产方式，为旅游业服务……
作为沿海城市，门炉镇的海洋经济也别具特色。特别是，许多人坚信，要发展可持续经济，就必须依附海洋，发展与海洋产业相关的经济。黎俊琼先生在宜和坊3号街区刚刚投入运营的海和鱼露桶装加工模式就是其中之一。此前，这种桶装鱼露生产模式已经发展成为富国岛独特的文化特色。
黎俊琼先生本人曾在韩国工作八年。在国外工作期间，他一直希望回国后能将工业科学的诸多进步应用于家乡的传统工艺生产。后来，作为一名年轻的党员，他回国后被选为村长、团委书记，后来又担任了工委书记。他始终将自己的重要任务定位为向人民宣传党的路线方针、国家的政策和法律，同时直接动员人民积极劳动生产，发展经济。
为了实现这一目标，阮琼先生亲自前往富国岛学习传统的木桶鱼露制作模式，之后回到义和省，投资近60亿越南盾建造了自己的生产工坊。他传统的桶装鱼露产品既传承了富国岛的特色工艺，又充分利用了在罗门海域捕捞的新鲜凤尾鱼作为原料的优势。因此，成品鱼露保证了其纯天然的品质，保留了天然维生素和有益健康的氨基酸成分……
胡廷河先生是家住海边、与海滨小镇结缘的居民，也是门罗镇宜香坊玉荣海鲜餐厅的老板。他一家也始终坚定着“为旅游而生，为旅游而做，坚持门罗镇的旅游发展政策”的目标。这位年逾五十的老人还说，他家四个兄弟过去靠父母在海边摆摊为生。四个兄弟的成长历程也见证了这座海滨小镇的发展，从一个荒凉的原始海滩，发展成为全国旅游地图上赫赫有名的旅游胜地。他靠海为生，最初给游客拍照，后来受雇打工，最后在门罗镇的海滩上开了一家海鲜餐厅。
行动中，最艰难的或许是当洛家镇提议拆除平明街东侧200多个海滩小摊时，这些小摊与洛家族已有近20年的渊源。然而，在了解了政策并认识到这一决定的重大意义后，他是第一批支持并执行拆除的人之一。在此过程中，他的家人在拆除的同时，又继续借款近100亿越南盾，在海滩旁投资建造了一个宽敞现代化的玉荣餐饮系统用于经营。和他一起，他的兄弟姐妹们也在附近投资了连锁餐厅和酒店，其规模和面貌与之前简陋破败的形象截然不同。
现在，通过这种模式，Vinh 先生的餐厅不再像以前那样只能接待几十张桌子的个体客人，而是可以举办许多大型活动，并配备现代化的贵宾室系统。除了传统的常客之外，来餐厅就餐的客人还包括通过旅行社和旅游线路从许多其他省市来的团体。谈及这一变化，Ho Dinh Ha 先生还说：“对我来说，Cua Lo 不仅是我们出生的地方，这片土地也滋养了我的家庭，帮助我们取得今天的成功。这就是为什么我相信 Cua Lo，相信 Cua Lo 正在实施的政策，旨在实现长期发展，将 Cua Lo 打造成中北部地区和全国最美丽的海滩之一。
