绝对不应该吃巴鲁特的人

绝对不能吃巴鲁特蛋，以免损害健康，是很多人关心的问题。

吃巴鲁特需要非常小心，虽然这是一道美味又营养的菜肴，但并不是每个人都能吃。

绝对不应该吃巴鲁特的人

巴鲁特（Balut）是越南人喜爱的营养小吃。鸭子产下蛋后，要孵化19-21天，然后煮五分钟左右，敲碎蛋壳，趁热吃里面的食物，佐以越南香菜、生姜、盐、胡椒、柠檬汁或金橘、辣椒等调料……

绝对不应该吃巴鲁特的人

一颗巴鲁特蛋含有182千卡能量，13.6克蛋白质，12.4克脂质，82毫克钙，212克磷，600毫克胆固醇。它还含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、B、C、铁等。

患有痛风的人绝对不应该吃巴鲁特蛋。

吃大量巴鲁特会增加蛋白质的摄入，这对痛风患者来说并不好。

脾胃虚弱的人绝对不宜吃毛蛋。

鸭蛋性寒凉，脾胃虚弱的人吃了容易感觉饱胀，消化不良。

高血压患者绝对不宜吃巴鲁特蛋。

高血压患者也应该禁食或少吃，因为它会阻塞动脉，增加心脏病发作和中风的风险。

肝肾功能衰竭的人绝对不应该吃巴鲁特蛋。

巴鲁特蛋含有大量蛋白质和激素，会刺激食用者体内的新陈代谢，对肝肾功能衰竭患者不利。

食用毛蛋时的注意事项，以确保健康安全

毛蛋最好在早上吃，晚上不要吃，因为营养成分高，比较难消化。如果晚上吃鸡蛋，睡觉时会不舒服，有时还会导致腹胀和消化不良。

由于巴鲁特是一种营养非常丰富的食物，每天吃巴鲁特蛋会导致血液中的胆固醇含量升高，而胆固醇是引发心血管疾病、高血压、糖尿病的元凶，每个健康成年人每周最多只能吃2个巴鲁特蛋。

据越南家庭称