食用菠萝蜜时应避免的错误

因为菠萝蜜被认为是一种热性水果，虽然很多人喜欢它，但还是会尽量避免食用，因为担心吃菠萝蜜会……上火。这是一个很不幸的错误。

吃菠萝蜜并没有你想象的那么辣。

回答大多数女性关于吃菠萝蜜会导致上火、引发痤疮的问题。营养专家表示，这种观念并不正确。成熟的水果不上火，只有含糖量高的水果才会上火，如果吃太多，对健康不利。

容易长痤疮、痱子或麦粒肿的人不宜吃太多，尤其是在炎热的天气，因为成熟水果中的高糖含量会增加血糖水平，为细菌的生长创造有利环境，尤其是导致痤疮和脓疱疮的葡萄球菌。

菠萝蜜酸奶是一道清凉营养的夏季佳肴，深受人们喜爱。图片说明

另外，很多人担心吃菠萝蜜会长胖？其实不然。菠萝蜜只有在吃太多的情况下才会长胖。如果适量食用，菠萝蜜完全可以减肥，而且对健康有益。

此外，菠萝蜜也是维生素C和维生素A的极佳来源，有助于增强人体抵抗力。菠萝蜜富含维生素A和维生素C，具有很强的抗氧化作用，成熟的果实无需烹饪即可直接食用，保留了其维生素和矿物质含量，有助于保持足够的水分，使皮肤红润，减少皱纹……

虽然菠萝蜜对健康有很多好处，但是有以下4类症状的人吃菠萝蜜会比较严重：

菠萝蜜糯米饭也是很多人喜欢的菜肴，但并不是每个人都能吃得好。图片说明

脂肪肝

据研究，菠萝蜜虽然营养丰富，含有维生素，但是这种水果含糖量较高，对肝脏不好，所以对于脂肪肝患者，建议不要经常吃菠萝蜜，甚至可以说拒绝菠萝蜜。

慢性肾衰竭

慢性肾衰竭患者应避免食用富含钾的食物，例如菠萝蜜。因为肾衰竭时，钾会在体内积聚，导致高钾血症。如果钾摄入量过高，可能会导致心脏骤停，甚至死亡，且没有任何征兆。

糖尿病

糖尿病患者需要遵循“低糖”饮食。同时，菠萝蜜含有大量的果糖和葡萄糖，食用后会立即被人体吸收，导致血糖水平迅速升高。

慢性疾病

对于患有慢性疾病的人的建议是，最好只将菠萝蜜视为一种有趣的享受，而不要经常食用这种水果。

切菠萝蜜时，在手上抹一层食用油，以免菠萝蜜汁粘稠。插图

如何吃菠萝蜜对健康有益

- 吃完米饭后1-2小时才能吃菠萝蜜。注意：不要空腹食用，因为空腹食用会导致腹胀和消化不良……

- 应适量食用，对于患有慢性疾病的人，每天最多只能吃80克（约3-4个菠萝蜜瓣）。

- 菠萝蜜应与其他成熟水果一起食用，以便为身体提供足够的维生素和矿物质。

- 进食时，请仔细咀嚼，不要在下午晚些时候或晚上进食。

- 有内热或常长痘痘的人，吃菠萝蜜时需补充足够的水分（2 - 2.5l/天）和绿色蔬菜。

切菠萝蜜而不流出汁液的技巧

切菠萝蜜的时候，为了防止汁液粘在手上，应该戴手套，或者可以在手掌外侧抹一层食用油，或者在米桶里搓洗双手，再用温盐水洗手，这样手就不会沾上汁液了。

要清除刀上粘着的菠萝蜜汁，可以把刀放进冰箱冷冻，直到汁液变硬，然后就可以轻松取出。你也可以用塑料袋来清除刀上粘着的汁液。

据 giadinh.net 报道