Thanh Chuong 菠萝蜜泡菜

(Baonghean) - Thanh Chuong 菠萝蜜腌菜是当地特色菜肴之一。腌菜以菠萝蜜制成，是家家户户都喜爱的乡村美食。

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一锅只需制作一次，一年四季皆可食用，因此用一锅烹制的菜肴种类繁多。每天一餐，一锅可以配米饭食用，只需少量鱼露即可作为蘸酱。一锅与烤花生、香草、辣椒、切成条状的煮猪耳朵和香料混合，可以制成一道既独特又美味的沙拉，不油腻，略带酸味。此外，夏天可以用一锅煮鱼汤；冬天，用一锅炒五花肉……都能做出美味佳肴。一锅菠萝蜜还可以与柠檬叶、瘦肉一起翻炒，或者与花生一起煮汤……

如果有机会重返我们挚爱的义安省，游客们一定要去清章县品尝特色菜“一米”。一米是老挝风土人情的乡村菜肴，这里的人民虽然贫穷，但非常好客。

结核病（合成的）